Hans Artberg om Vin

Meny

April 20

 

Nya viner 3/4 + 24/4

Mejl

Provning Beställningssortimentet

Rättvisa

Media

Sverigebilden...

Systemets dubbla budskap...

Så kan det gå...

PS: Mat & Vin...

 

 

Nya viner 3/4 + 24/4

(Tillfälligt sortiment)

testade vid Systemets skribentprovning 12/3

 

Efter fyra timmars spottande stannade jag för de här (av 100):

 

2017 Old Vine Zinfandel Bogle Vineyards, Kalifornien

(95011, 175 kr; Divine, 2400 fl 3/4)

    Blint 12/3: "God komplex kryddig frukt, lång..." VG.

2010 Launois Special Club Brut, Champagne

(95061, 599 kr; Prime Wine, 600 fl 24/4)

    Blint 12/3: "Gulton; ren inbjudande champagne..." VG.

2016 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Faiveley, Bourgogne

(93088, 399 kr; Vinunic, 450 fl 3/4)

    Blint 12/3: "Rel ljus; stor Pinot Noir-näsa (Bourgogne), enklare smak..." G.

2018 Ch la Reyne l'Excellence, Cahors, Frankrike

(95994, 199 kr; Swedish Wine Cellar, 3600 fl 24/4)

    Blint 12/3: "Mörk! Djup stram frukt (Malbec?)..." G.

2017 Siepi Marchesi Mazzei, Toscana

(95921, 799 kr; Vintedge, 120 fl 24/4)

    Blint 12/3: "Mörk; ung komplex frukt, potential..." G.

2018 Kevin John Chardonnay Cullen Wines, Australien

(95626, 679 kr; Provinum, 96 fl 24/4)

    Blint 12/3: "Gulton; ung syrlig Nya Världen-Chardonnay..." G.

 

Pga corona har Systemet beslutat att tills vidare ställa in sina skribent-provningar. Drabbar i första led Tillfälligt sortiment Maj, där jag nu om jag vill köpa något får göra som folk i gemen: chansa. (Med min gilla-procent blir det rysk roulett...)


 

  

Mejl

 

"Du är ofta satirisk mot vinskribenter. Hur reagerar dina kolleger på det?"

    Som jag sagt tidigare, jag tror inte de läser mig. Samtidigt finns här ingen tradition av debatt. Kritiska läsarreaktioner mot vinartiklar i drakarna hamnar normalt i papperskorgen, svenska vinböcker recenseras av kompisar. När nån ledande skribent undantagsvis (som Michel Jamais) muckar debatt får han inga svar. Kort sagt en ointellektuell värld, svenska vinvärlden.

 

"Hur kan du som vinskribent säga att data om jästtyp och planttäthet är ointressanta? (...)"

    Enkelt: jag tycker så. Jag ser det här som nördkunskaper, för Snurre Sprätt och Clever Trevor. (Men självfallet viktigt om du är vinmakare...)

 

"Skulle vara intressant om du någon gång, likt finewines, publicerade dina noteringar om samtliga systemsläppsviner, inte bara dem du 'köper'..."

    Tyvärr, jag är rädd att det tvärtom skulle bli högst ointressant. Eftersom min teknik är att sålla (enl mig den enda möjliga om man provar 100 viner) skulle du utsättas för rader av kortnoter typ "dov", "snål", "enkel", nångång bara ett "?". Viner som vid blindmötet inte fångar mitt intresse går jag raskt förbi.

 

"Jag ska bjuda släktingar på 'vårmiddag', grillad kyckling med potatiskroketter, rönnbärsgelé och sallad. Har du något bra vintips?"

    2019 La Corte del Pozzo Bardolino (2340, 95 kr), lätt kyld. Fin fruktig syra som ger pippin extravingar...

 

Efter marsbrevets fundering om "hedersmord" fick jag en fråga om min inställning till Sverigedemokraterna.

    Problemet med SD är mindre deras åsikter än deras företrädare. För många "järnrör". Nu är ju partiernas intellektuella nivå idag överlag måttligt imponerande. Så vilken partisympati du än påklistras blir det en anklagelse.

    Sen några år tillbaka röstar jag blankt.

 

 "Marsbrevets uttryck 'Med erigerad näsa' är ju en boktitel! Kanske på en vinbok av Hans Artberg om han skulle skriva någon..."

    Tack för tips. Får säkert vågen i fina förlagsrummen.

 

"Jag hittar inte ditt YouTube-bidrag där du testar olika handsprit och uttalar dig om deras blommighet."

    Nej, alla samplen smakade pyton och fick IG.

 

"Jag läste på finewines att du 'för länge sen' intervjuade Jan Guillou och Jan Myrdal om vin. Var publicerades de intervjuerna?"

    I tidningen Munskänken, för tjugo år sen.

    (Tyckte själv att intervjuerna var lite av scoop - de här är ju inga lättflirtade herrar. Fick dock cred noll. I stället blev jag senare "entledigad" som tidningens redaktör. Varpå jag valde att helt lämna föreningen. Så kan det gå.)

 

 

Provning Beställningssortimentet

(vinkällaren Grappe, Sthlm 11/3)

 

Ingen höjdarprovning, trots prisnivån. För många "neutrala". Av 75 blind-testade väljer jag 5 (2 billiga!):

    Bolla Prosecco Extra Dry (75189, 77 kr; Domaine Wines), Veneto. "Ren enkel frukt, ung Prosecco?"

    2019 Kloof Street Chenin Blanc Mullineux (73702, 139 kr; Terrific Wines), Sydafrika. "Ung snäll 'Grüner Veltliner'..."

    2014 Faustino Icon Edition Reserva (71829, 250 kr; Bibendum), Rioja. "Doftig frukt/fat, potential..."

    2017 Cornas Empreintes (73910, 335 kr; Spendrups), Rhône. "Mörk; ung frukt/rök (Syrah?), lång..."

    2016 San Lorenzo Rock Garden Zinfandel (72895, 519 kr; Johan Lidby), Kalifornien. "Mörk; komplex syrlig frukt (Amarone/Zin)..."

 

 

Rättvisa?

 

Att man saknar "läshuvud" är inget skäl för att man ska hindras bedriva högre studier, röt MP:s skolansvarige nyligen. "Hur man är som människa borde väga högre vid meritbedömningar än krassa teknikaliteter."

    Samma rättvisesyn ligger bakom Sommelierföreningens protest till Grythyttan för att de underkänt en elev med anosmi, oförmåga att uppfatta dofter. "Det här är inget annat än diskriminering!" säger föreningens ordförande till DN 30/2.

 

 

Media

 

Två aktuella citat, citerade i Colin Dexters som alltid spirituella Morse-deckare Vägen genom skogen (1992):

 

    "Har ni märkt att livet, det verkliga livet, med mord och katastrofer och fantastiska arv utspelas nästan uteslutande i tidningarna?"

     (Jean Anouilh, 1947)

    "Jag läser dagstidningen med stort engagemang. Det är min enda form av regelbundet återkommande verklighetsflykt."

     (Aneurin Bevan, 1960)

 

 

Sverigebilden...

 

Vid omläsning av boken ovan kom jag till den här passusen. Kommer inte ifrån att också den känns aktuell. Morse på svenska ambassaden i London:

 

Lunchen bars in på Engströms kontor, och Morse tittade utan entusiasm ner på den tunna, bleka quichebiten av vit pajdeg, den halva ugnsbakade potatisen och en stor skål med sallad utan dressing.

    "Väldigt bra för bilringarna", anmärkte den godmodige svensken. "Och inget socker i den här, heller. Garanterat äkta!" tillade han och hällde upp två glas kyld apelsinjuice.

    Morse flydde från Montague Place så fort artigheten tillät, efter att ha uttryckt en överväldigande tacksamhet men tackat nej till vidare erbjudanden om keso, lättyoghurt eller färsk frukt, och kunde snart höras berömma värden på en pub i Holborn för hans goda mörka Ruddles Country-öl.

 

 

Systemets dubbla budskap...

 

BKWine om sydafrikanska vinodlares problem med Systembolagets prispress:

 

"För det flesta producenter är det näst intill omöjligt att få lönsamhet i verksamheten med de låga priser som monopolen kräver i sina offert-förfrågningar. Och utan lönsamhet kan man inte förbättra kvaliteten och inte heller förbättra arbetsvillkoren för vingårdsarbetarna. Med andra ord, en stor motsägelse mellan de låga priser monopolen kräver i sina inköp och de villkor de ställer i sina kampanjer för arbetsvillkoren på vingårdarna."

 

 

Så kan det gå...

 

À propos Vonneguts "Så kan det gå", här som kärvt påskevangelium två egna varianter (gamla Folket-klipp):

 

Containern

Jag hade beställt den inför en flyttning, en helt vanlig 8-kubiks container. Den slök begärligt tjugo års vindsavlagringar.

    Det var efter ett par dygn jag började ana oråd. Saker försvann, saker tillkom. Mest under natten och utan min medverkan.

    Prylar jag slängt dök upp i skyltfönstren på stadens lumpbodar. "Tomte-muggar, 50 öre styck", "Pärmar, skolböcker, 5 kr dussinet". Andra grejer bytte skepnad. En harlekin jag kastat miste huvudet, ett bord blev enbent. Ibland liknade det ren destruktion, som om blixten rört om.

    En morgon var containern tom. Utblåst. Endast spridda pappersflagor runt omkring. På botten låg ett tunt lager kompost jag inte sett förut. Jag lutade mig över kanten: slammet stank av död, hävde sig rytmiskt. Som om det andades...

    Mitt försvinnande blev aldrig uppklarat.

       (Hans Artberg: Kantbollar, 1993)

 

Data-Janne

Var dag satt han framför datorn, och var dag kom den honom närmare, trängde sig på, tills han inte riktigt visste var han själv slutade och datorn började.

    Åren gick och han fick namn som ledande expert. "Data-Janne" kallades han internt.

    Men något var fel. Först slog han det ifrån sig, sedan tvingades han erkänna: han började förlora kontrollen. Något tog långsamt över.

    En sen arbetskväll kom vissheten. I en fasansfull sekund insåg han. Det var inte han som skrev på datorn - det var datorn som skrev på honom!

    Vem stänger av vem? hann han tänka innan han bekräftade "avsluta" och sögs in i mörkret...

       (Hans Artberg: Kantbollar, 1995)


 

  

PS April:

Mat & Vin...

 

Standardfråga jag får: Vad dricker man till x?

    Mat & Vin-böckernas tips finner jag förfelade. Till gås röd bourgogne... Vadå, merparten av Systemets röda bourgogner är urtrista. För att inte tala om varianterna från Nya världen.

    Generella tips fungerar inte. Räcker inte med att det 'passar', bör också vara bra.

    Kan du laga mat känns kombon f ö ofta naturlig. Kan vinet hällas i såsen? Om ja, okej. I en sås till sjötunga skulle du nog inte hälla amarone (hur bra den än är) - men mycket annat skulle funka, alsace-riesling, champagne, chassagne-montrachet, t o m sauternes. Beror på hur du vill vinkla.

    Sen finns Traditioner. Till jul- och påskbordet öl & snaps. Visst, ser kollegor som även här månglar vintips. Smaken är fri. Byt gärna julgranen mot en gurka, påskriset mot rabarber - bara jag själv slipper vara med...

    Glad påsk!

 

 

PPS

 

@   Brännvin är gott, sa Söderman och suckade av välbehag. Och nyttigt. En miljon alkoholister kan inte ha fel.

        (Leif GW Persson: Den som dödar draken, 2008)

@   Märklig statistik. Samtidigt som sajtens besökare blir färre ökar antalet mejl. Fortsätter trenden kommer jag till slut att ha en läsare, som skriver tio mejl om dan...

@   Vid aprilsläppen ovan två tveksamma:

      2018 Morgon Corcelette (95745, 179 kr; Vintrio, 1800 fl 3/4), Beaujolais. "Lila; ung lite insmickrande 'Gamay'..." Alltför insmickrande?

      2014 Ch de Rochemorin Blanc (90570, 189 kr; The Wine Collection, 840 fl 24/4), Pessac-Léognan. "Gulton; snäll 'aprikos' (Bdx?)..." Alltför aprikosig?

@   Har ni hört om sommelieren som när bratsen tog in dyraste vinet brukade spetsa det med trikloranisol ("kork") för att se om de reagerade?

      Nej, inte jag heller. Men jag är säker på att han finns...

@   Måndagar är tråkiga, då får vi inget vin. Brukar därför trösta oss med lite vin.

@   Surprisen vid en Piemonteprovning på Operaterrassen 3/3 var druvan Freisa. Provningsledaren Sandro Minella kallade den träffande "Nebbiolos snällare kusin". Samplen från producenten Cascina Gilli; tyvärr utan svensk importör.

@   SJ. Provningen ovan var kl 11 - borde vara säkert att ta tåget kl 9, framme kl 10. Valde ändå tåget innan, kl 8. Strax före Södertälje fick vi höra att det var totalstopp i trafiken pga signalfel i Älvsjö, osäkert när vi kunde fortsätta. Men till slut löste det sig, framme i Sthlm bara nån halvtimme försenade.

      På Centralens ankomsttavla kollade jag 9-tåget. Prel ankomst 11.15, "spår-fel"...

@   Den s k fjärilseffekten (puffen från en fjärilsvinge på plats A orsakar små ändringar i luftlagren som i flera led sen växer till en orkan på plats B) får efter coronapandemin omdöpas till fladdermuseffekten...

@   Nästa brev - Maj 20 - kommer förhoppningsvis 1/5.

Copyright © Hans Artberg om Vin 2020 | Powered by purePUBLISH | Hosted by WebOne AB