FEBRUARI 17

Nya viner 1/3
Nya viner 3/2
Nya viner 17/2
Mejl
Udda par
Bulgarisk utmanare
Oskuldens druva
PS: Body & Soul

Nya viner 1/3  (fasta "Vår-viner")
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 16/1

"Snål" vår - om vi ska tro mina noteringars denna gång ymnigaste vokabel.
Två snygga frassar räddar släppet.

2015 Rully Premier Cru (Bouchard), Bourgogne, Frankrike
(5619, 189 kr; Chris-Wine)
   Blint 16/1: "Ljuslila; frisk bär/Pinot Noir, ung/god/syrlig..." VG.
2012 La Dame de Malescot Ch Malescot St Exupéry, Margaux/Bordeaux, Frankrike
(5491, 299 kr; Concealed Wines)
   Blint 16/1: "Lätt ålderskant; doftrik, god mogen 'enkel' Bdx..." VG.
   Ch Malescot St Exupérys andravin.
2015 5 Senses Red Agiorgitiko Cabernet Sauvignon, Grekland
(2514, 90 kr; Fondberg)
   Blint 16/1: "Stram ren smakrik, potential..." G.
   Vitt & rosé då? Här avstår jag helt.

Nya viner 3/2 (Småpartier)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 26/1

I år provar vi månadens bägge småsläpp samma dag. Kräver extra törst och skärpa, alla besticken vässade...
Dagen började bra. Första halvlek 10 av 46, Italien i topp:

2013 Fèlsina Berardenga Chianti Classico, Toscana, Italien
(92177, 37cl 100 kr; Vinunic, 2400 fl)
   Blint 26/1: "Viss mogenkant; stor italiensk frukt, lång/smakrik..." VG.
1999 Barolo Lazzarito Fontanafredda, Piemonte, Italien
(90355, 630 kr; Enjoy, 480 fl)
   Blint 26/1: "Mogenkant; komplex mogen Nebbiolo..." VG.
2008 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile, Alsace, Frankrike
(92142, 331 kr; Ward Wines, 2400 fl)
   Blint 26/1: "Rik Alsace-Riesling, gott 'tuggmotstånd'..." VG.
2005 Ch Soudars, Haut-Médoc/Bordeaux, Frankrike
(92077, 276 kr; Tryffelsvinet, 2400 fl)
   Blint 26/1: "Mogenkant; komplex Cab (Bdx), lätt uttorkad..." G.
2014 Ca'Marcanda Promis (Gaja), Toscana, Italien
(92174, 260 kr; Lively Wines, 2400 fl)
   Blint 26/1: "Inbjudande 'Cab', god/stram..." G.
   Merlot/Syrah/Sangiovese.
2010 Cune Imperial Gran Reserva, Rioja, Spanien
(92356, 310 kr; Haugen-Gruppen, 1200 fl)
   Blint 26/1: "Inbjudande 'italiensk' frukt/fat, smakrik..." G.
2014 Henkenberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Baden, Tyskland
(99270, 276 kr; Amazing Wines, 600 fl)
   Blint 26/1: "Ljus; diskret Pinot Noir, fin ung syra..." G.
   Den jag köper av 7 "utländska" Pinot Noirer.
2014 Bogle Old Vine Zinfandel, Kalifornien, USA
(90055, 160 kr; Divine, 1800 fl)
   Blint 26/1: "Smakrik 'Amarone', okej syra..." G.
2015 Pouilly-Fumé Tradition ((Serge Dagueneau), Loire, Frankrike
(90212, 190 kr; Triplus Vinhandel, 1800 fl)
   Blint 26/1: "Sauvignon Blanc!, ung/stram..." G.
2014 La Masia Chardonnay (Marimar Estate), Russian River Valley, USA
(99051, 300 kr; Torres, 480 fl)
   Blint 26/1: "Gulton; mullig 'sötfat' (Soave?)..." G.

Nya viner 17/2 (Småpartier)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 26/1

Andra halvlek. Trots många fina etiketter (Hermitage Rouge Guigal, Cepparello, Clos Mogador...) köper jag här minimala 0 av 33 (om dylikt skett på en betalsajt hade läsarna förstås krävt pengarna tillbaka...). Favoriserad notering var "stram frukt". Fann dock ett strålande destillat:

Jose Cuervo Reserva de la Familia, Mexiko
(10120, 1001 kr; Berntson, 120 fl)
   Blint 26/1: "Fin peppar/Tequila!, god ren frukt..." VG/MVG.
   Som extratröst en fräsch öl: Nils Oscar God Lager Ofiltrerad (11485, 30 kr). "God beska", VG.
________________________________________________________________________

Mejl

"Läste din intressanta rubrik om PROV [Jan 17]. Fick intrycket att om du vid första provtillfället inte missat den där druvan, hade du heller inte blivit vinskribent..."
   Så är det troligen. Men gäller ju för allt i vårt liv. Om inte X, så inte Y. På gott och ont. Om du inte vunnit den där konsertbiljetten, hade du inte skadats i den där terroristattacken.
"Experimentet med råttor du nämnde [PPS jan 17] handlar ytterst om att göra dem till alkoholister. Kanske SJ:s avsikt är samma: att du vid skribentprovningarna ska sluta spotta?"
   Tack för varningen. Ska försöka vara observant på mig själv...
"Guigals Ch d'Ampuis 2012, som av ledande internationella vinskribenter fått 96-97 poäng, kallar du 'snåltjut'. Jag uppskattar din stränghet, men har du inte här gått lite för långt?"
   Såg en av dem du hänvisar till skriva att vinet var drickvärt från 2028. Sån siargåva har inte jag (varför inte 2027 eller 2029?) - provat blint och idag är vinet föga imponerande. Men, möjligen kunde jag ha uttryckt mig något mer diplomatiskt...
Två mejl om Blogg-etik (se Jan 17):
   "Tack för tipset om forumet finewines! På tråden om Monopol/Systembolaget fann jag bland annat de här formuleringarna: 'vänsterliberaler, feminister och annat pack', 'vänsterslödder och annat värdelöst PK-folk'. Är det verkligen förenligt med den 'normala diskussionsetik' som admin enligt ditt citat vill upprätthålla?"
   Nej, jag reagerade själv på det. Typiskt språkbruk för dryg brats-höger. Om admin varit konsekventa hade de raderat det. Nu är jag glad att de inte gjorde det, på nätforum bör det vara högt i tak. Och såna här tomtar bidrar ju också till underhållningen...
   "Det här du i senaste brevet skriver om bloggetik är intressant. Hos dig kan man ju inte som på finewines chatta direkt, så vad styr vad du väljer att inte publicera?"
   Enbart att det saknar "allmänt intresse" (gäller ofta enskilda råd kring mat & dryck o likn). Men aldrig att det skulle vara "olämpligt". Nu får jag i ärlighetens namn inga dylika mejl, jag tror hatare och huliganer alla har behovet av just det du talar om, direktexponering. Som andra nödiga kan de inte vänta. Vore annars kul att här "göra en Beppe", skriva en total halshuggning av artbergomvin och lägga den i en annans mun (Beppe Wolgers gav yxan till Lars Ekborg, i svensk revykonsts grövsta karaktärsmord).
   À propos censur (här obefogad sådan) minns jag från min sista tid i Munskänkarna hur internetansvaret getts till en psykopat (som slickar uppåt och spottar nedåt). Efter ett kritiskt inlägg på föreningens debattblogg mot hur denna sköttes la han abrupt ner hela bloggen. När jag frågade varför sa han att där bara stod "en massa skit" (jag hade själv den månaden skrivit tre inlägg...).
   För att undvika missförstånd: så här agerar man alltså INTE på finewines.
Jag tar sällan upp mejl som ber om speciella vintips (jfr ovan). Men det här kan kanske intressera. Får en egen rubrik:

Udda par

"Har du någon 'originell' mat- och dryckeskombination, som man kan överraska med?"
   Här är tre:
   1/  Sparris och beaujolais, som båda innehåller umami. (När jag en gång frågade Duboeuf Junior om han testat, sa han att det var en för honom okänd mix...)
   2/  Kronärtskocka och rosé. Gärna en lite fylligare, typ Tavel.
   3/  Färskrökt lax och whisky. En frisk blended, som Ballantine.

Bulgarisk utmanare

December 15 skrev jag om bulgariska vinfirman Abdyika, där Lars Torstenson coachar. Toppvinet 2013 First Selection (78856, 280 kr; Preuss), på Cabernet Sauvignon + Melnik och Ruen (korsning CS/Melnik), beskrev jag så här: "Stor komplex 'bordeaux', men ändå inte. För bärigt. Blint hade jag nog hamnat i Italien, Bolgheri. En ljuv Sassicaia-utmanare?"
   På en blindprovning nyligen smög jag in det som "outsider", i konkurrens med ess som 2009 Sassicaia och 2004 Mouton-Rothschild. Hävdade sig sensationellt väl, flera satte det som bästa vin.
   Nu har jag fått testa 2014 och 2015 (ännu inte i handeln). Lars om årgångarna:
    "14 ett katastrofår i Bulgarien som helhet och särskilt nere i sydväst, där Abdyika ligger/görs. Fantastiskt arbete i vingården av Tsviatko & Co gjorde att det ändå blev druvor som vi försökte hantera på bästa sätt. Resultatet är, tro det eller ej, över förväntan och jag personligen är svag för de här strama årgångarna...
    15 är snarast motsatsen till 14. Vi hade nog förväntat oss mer problem då ett år som följer på ett katastrofår vanligtvis är lite knepigt att hantera... Hursomhelst har jag inte gjort något för att s a s dölja årgångarna utan min vana trogen när jag får någorlunda fria tyglar försökt framhäva dem...
    PS. 16 är i sin tur mer lik 13, m a o resultatet av en mer 'normal' mini-klimatcykel."
   Mina egna noteringar (öppet förstås, har tyvärr ännu inte provat Abdyika blint):
   First Selection 2015. "Lätt 'lingonsylt', insmickrande, viss strävhet..." G/VG.
   First Selection 2014. "Stor komplex mint/körsbär, stramare med mer tydlig Cab, potential!" VG/MVG. På sikt större än 2013.
   Abdyika gör också ett enklare vin, Melnik Tradition, på Melnik + 15% Merlot. Här gäller det omvända. 2015: "Fin örtig 'rök', god smakrik 'sydfrasse'..." VG. 2014: "Lätt 'biton' (bonvax?), sträv stålig 'peppar'..." (G).
   Så First Selection vill ha motstånd, Melnik medhåll...
   (Kuriosa. Melnik var enligt myten Winston Churchills favoritdruva. Han sägs ha importerat vinet på fat, 500 l om året.)

Oskuldens druva

Min Nobelpriskandidat Ian McEwan, som av finandar ofta ses som "för underhållande", har tydligen hörsammat varningen. I sin senaste roman, Nutshell, flirtar han vilt med litteraturdocenterna, i en vitter Shakespeare-studie med Hamlet som foster. Dock ett medvetet sådant, som utan att kunna ingripa åhör mammans och älskarens planer att döda fadern.
   Den litterära gåtan är varför de inför brottet oavbrutet pimplar Sancerre och Pouilly Fumé. En vild gissning är att McEwan ser Loires rena Sauvignon Blanc som Oskuldens druva, en parallell till Eden före syndafallet.
   I romanen stoppar fostret mördarnas flykt genom att låta sig födas för tidigt. Polisen hinner upp dem. Slutpimplat.
__________________________________________________________________________

PS Februari:
B
ody & Soul

Andligt/sinnligt  är ett klassiskt motsatspar.
   I vinvärlden ställs här som exempel ofta Bordeaux mot Bourgogne. Aristokrater mot bönder, börd mot jord.
   Inom litteraturen är den som renodlat kontrasten Hermann Hesse. Med symbolerna Narziss och Goldmund, munken kontra lebemannen, akademikern kontra konstnären.
   Men måste begreppen kontrastera? För Hesse en grundfråga:
    "Ack, hela detta liv skulle få en mening, om bara båda delarna gick att erövra, om det inte vore kluvet genom detta torra antingen-eller!"
   I Klingsor ger han ett slags svar:
    "Det sinnliga är inte ett vitten mera värt än det andliga, lika lite som tvärtom. Allt hänger ihop, allt är lika bra. Om man famnar en kvinna eller skriver en dikt, det kommer på ett ut. Bara det väsentliga finns med, kärleken, elden, lidelsen, då gör det detsamma om man är munk på berget Athos eller lebeman i Paris."
   (Samma f ö som Baudelaire fann ett halvsekel tidigare: "Berusa er! ... Men med vad? Med vin, med poesi eller med dygd, alltefter behag. Men berusa er!")
   Så lidelsen är det som förenar, kroppslig ande, andlig kropp. Jag minns några såna viner. Mouton 82. La Tâche 78. Monfortino 71. Men idag, 2017?
   Om vi glömmer Olympen, som inte längre är åtkomlig, vad finns då? Ja det är ju dem hela mitt provande är riktat mot, jättarnas stand-ins! Nektar för dödliga, Body & Soul Lightweight...

PPS
@  Vad tyckte jag om Beaumont des Crayères prestige, 2002 Nostalgie? Tack bra. Rik och läcker, mer åt gräddig Selosse-stil än åt alternativet i andra änden, ostronskalig havsbotten.
      Dracks till nyårsaftonens förrätt, saffransstinn hummerrisotto.
@  När jag hånar gym (jfr förra brevets Orken?) får jag ibland frågan om jag t ex underkänner även skidåkning och fjällvandring, där ju heller inget "uträttas". Nej, bägge aktiviteterna är för mig godkänd naturlig motion. Energiförbrukningen här är inte huvudändamål, vad det handlar om är naturupplevelser, vilket är något helt annat än gymmens sterila svettmaskiner. (Koppla elalstrande generatorer till redskapen och jag är beredd att förhandla...)
@  "You go to Italy and nobody there drinks Italian wine. They drink Chianti and Pinot Grigio, they don't drink Italian wines."
      "Nobody buys Riesling... If I ran Germany instead of that crazy woman who's running it now, that Angela Merkin, or whatever her name is, I'd tear out all the Riesling vines. And you know what I'd plant instead? Spätlese. That's good wine."
       (USA:s nye besserwisser-president Donald Trump i en satir på timatkin.com. Tack till Jörgen E för tipset!)
@  Jag nämnde andra halvlekens 0 av 33 (se ovan) för en kollega. Som menade att "kanske halvtidsvilan var för kort". Jo, något att beakta inför kommande dubbelpass...
       (Skulle jag köpa ett vin 17/2 blev det varmfruktiga 2014 Cà dei Frati Brolettino (99292, 165 kr), Lugana, Lombardiet. Trebbiano + barrique.)
@  Nästa brev - MARS 17 - kommer 1/3.

pramipexol tren pramipexol tabletas pramipexol zulassung
pramipexol tren pramipexol teva pharma pramipexol zulassung
galantamin rezeptfrei gravidudslat.site galantamin orion 16 mg

tillbaka