Meny
Provning Beställningssortimentet m m
Mejl
Sortimentsprovning Terrific Wines
Rabiega
...och en bok
PS: Hur många?
(vinkällaren Grappe, Sthlm 9/9)
Ingen direkt mjukstart efter tre månaders provningspaus: 160 viner. Mest beställningssortiment, men även några insmugna från Tillfälligt sortiment (Systemets egna provningar ligger fortfarande på is....).
Tyvärr få som blint gjorde intryck. Väljer 10 viner, de två sista från TS:
2017 Barbaresco Montersino Albino Rocca (74034, 479 kr; Wine Affair), Piemonte. "Rel ljus; fin ung Nebbiolo..." VG.
2015 Taberner Huerta de Albalá (70585, 259 kr; Viña Española), Andalusien. "Fat/frukt, gammaldags rioja..." VG. 100% Syrah - var väl fatet som fintade...
2014 Paracombe The Reuben (75982, 199 kr; Johan Lidby), South Australia. "Inbjudande Nya världen-Cab, mint (Australien!)..." G. Merlot, CS, CF, Malbec, Shiraz.
2018 Saint-Joseph Hedonism Lionel Faury (71154, 279 kr; Picky Drinks), Rhône. "Kryddig vitpeppar/Syrah, ung Rhône..." G.
2012 Robert Sinskey Cabernet Franc (73811, 379 kr; Terrific Wines), Kalifornien. "Mullig 'Musar'..." G.
2008 Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d'Or Brut (88943, 1099 kr; Enjoy), Champagne. "God ung syra/champagne, lätt rosaton (Blanc de Noirs?)..." VG. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.
2017 Gustave Lorentz Riesling Lieu dit Burg (75756, 189 kr; Altia), Alsace. "Ung rik Alsace-Riesling..." VG.
2018 Galerne Récolte Montanet-Thoden (72570, 294 kr; Vin & Natur), Bourgogne. "God stram 'Muscadet'..." G.
2019 Böjt Csillag Superior (92586, 129 kr; Amazing Wines, SB 6/10), Eger/Ungern. "Ren frisk Riesling/Muscadet (?)..." VG. Riesling 50%, Sauvignon Blanc 32% + blandade inhemska druvor.
2019 Bernard Fouquet Le Maringny (92090, 169 kr; Handpicked Wines, SB 6/10), Vouvray/Loire. "Stram god 'mineral'/Muscadet..." G. Chenin Blanc.
"Länge sen jag såg dig på finewines, jag tyckte om din coola saklighet. Har du blivit utesluten?"
Ja. Av mig själv. Tröttnade på debatternas sandlådenivå, med folk som inte kan skilja på fakta och värdering. (Om jag sagt det på forumet hade jag garanterat fått höra att det var jag som sprätte sand...)
Fick svar direkt:
"Det var ju det som roade, att du behöll din kyla trots de infamaste påhopp. Som en 'ärrad John Wayne' (för att anspela på din liknelse om gunfighters)..."
Om du tänker på John Wayne i Den siste gunfightern (The Shootist, 1976) känner jag mig hedrad. En av mina favoritfilmer, med förutom Wayne ikoner som Lauren Bacall och James Stewart. (Regi Don Siegel, som också regisserat Dirty Harry, en annan cool man.)
"Du talar om västalliansens 'terrorbombningar' mot tyska städer, vad säger du då om bomberna mot Hiroshima och Nagasaki?"
Till skillnad från bomberna mot Hamburg, Dresden osv tror jag de var nödvändiga. Japanska krigsmakten var fanatisk och hade utan Kejsarens ingripande - påtvingat av atombomberna - aldrig gett upp. Rädsla för Bomben fick också Stalin att avstå från sina planer att invadera Frankrike och Italien.
(Sägs att bomberna räddade tvåhundratusen amerikanska soldaters liv. Paradoxen är att de räddade mångfalt fler japanska liv...)
"Du är bra på att kacka i eget bo. Normalt är det dina vinskrivar-kolleger du hackar på, nu i senaste brevet dömer du också ut kollegerna i läraryrket..."
Jag finner det både naturligare och mer trovärdigt att kacka i eget bo än i andras.
Två formfrågor + en övrig:
"I ditt septemberbrev är du oväntat välvillig. Din recension under 'Köpa oprövat' luktar nästan smygreklam. Håller du på att tappa stinget?"
Kan bero på att jag en tid undsluppit marknadens breda blindprovningar, där man ju av nödtvång möter besvikelser. Har under sommaren mest hållit mig till säkra kort (men när jag kollar inser jag att jag borde ha strukit tillägget "Viner för kropp och själ"; luktar reklamslogan).
"Du är 79, klart äldst bland systemets s k skribentprovare. Hur länge kan en vinprovare hålla på?"
Som med alla andra verksamheter: så länge det finns ork och förmåga. Att doft- och smaksinnet skulle försämras med åldern är en myt (enl en perceptionsprofessor jag frågade). Gäller bara att träna...
"Apropå action, hur ser du på upploppen i Malmö?"
Kastar du sten mot polis borde du riskera att bli skjuten. Men i Sverige är väl risken större att du får fredspriset.
(Koranbränning finner jag däremot okej. Lockar fram religionsfantasterna.)
(Låt mig rätta till ett missförstånd. Att jag skulle beskryta mig som kontroversiell, nån svenska vinvärldens gossen Ruda. Okej, jag får ett och annat glåpmejl, men inser klart att jag för de flesta i branschen varken är det ena eller det andra utan bara kort och gott Okänd. NN. Något man sen kan skatta eller sörja...)
(Skeppsholmen, Sthlm 22/9)
7 Prototyper + ett nobelt destillat:
Albescent Blanc de Blancs Grand Cru Waris Hubert (34767, 399 kr), Champagne. Ren hederlig matskumpa.
2019 Saint-Véran Domaine Trouillet (78848, 179 kr), Bourgogne. Bra "inkörsbourgogne".
2018 Krug'scher Hof Riesling Kabinett Trocken (72449, 119 kr), Rheinhessen. Rik exemplarisk Riesling!
2017 Perez Cruz Cabernet Sauvignon (6000, 115 kr), Chile. God enkel svartavinbärsbomb.
2018 La Corte Del Pozzo Valpolicella Fasoli Gino (72121, 135 kr), Veneto. Fin Corvinafrukt, lite fylligare än bardolinon (2340, 95 kr).
2017 Volnay 1er Cru Clos des Chènes Domaine Guyon (78763, 579 kr), Bourgogne. Härlig Volnay-känsla, börjar mogna.
2017 Girard Old Vine Zinfandel (22337, 215 kr), Napa. Fräscht mullig "amarone".
Cognac Napoléon Francois Voyer (83576, 699 kr). Stor elegant cognac.
En intressant vinhändelse i år är svenska återköpet av sydfranska Domaine Rabiega, med Lars Torstenson tillbaka vid rodret. Bakom köpet står en grupp kapitalstarka svenskar. Utvecklingen av första skörden kan vi följa på Lars blogg vinifierat.se.
Påminner mig om när Barbaresco-nestorn Gaja 1988 köpte vingården Sperss, i Barolo. Första årgången - där han saknade full kontroll - blev så där. Men redan 89 fick han en fullträff. Så vad jag ser an med spänning är Rabiega 2021!
Snacka om bollar i elden! Tredje rundan här för Lars Torstenson. Terrific Wines, Rabiega, och nu hans nya bok.
Romanen Herdedikter & Mord (Blue Publishing) är nog vår skrönikörs yvigaste drapa hittills - vilket inte vill säga lite. Huvudspåret är en omkommen herdepojke, sprängd, eller försvunnen i ett slukhål (kommissarie Maigret, Tintin resp Miss Marple har här olika teorier...). Till det ett gäng vilda stickspår, ofta med personer bekanta från tidigare böcker. Som parfymören och mästernäsan Jean-Yves Gentil, nu ett vrak. "Stod inte ut med alla dofter (...) allt elände som nådde hans näsa."
Lars är, om man säger, ingen Runristare. Så om man som jag vid behov kan skumma tar man sig lättare fram. Och kan koncentrera sig på partierna som roar mest (jfr hur jag provar vin).
Ska jag framhålla något kapitel blir det det om Riensacs polisinspektör Paul Carbone. Här känns det plötsligt på allvar. En skicklig polis som gått ner sig, i fylla och våld.
Kuriosa. På slutet nämns även Författaren. Miss Marple till Tintin:
- Har ni läst denne Trostrensens roman "Kronos väv"? Ni behöver inte svara. Det är en förskräcklig bok om antropofager, människoätare, som lever i Draguignan och som tar livet av folk (...) En tänkbar mördare som redan begått en mångfald mord i sina undermåliga böcker!
PS Oktober:
Hur många viner klarar man att testa under ett provpass?
Beror förstås på provningens syfte. Gäller det att sålla, plocka ut vinnare att tipsa om, kan du testa många fler än om du för varje enskild flaska avkrävs ett handfast omdöme.
Den senare situationen har jag aldrig satt mig i, varför skriva om viner som inte intresserar? Men undrar om jag här skulle klara mer än 30-40 sampel...
Mitt val är alltså att sålla. En viss skillnad finns då mellan Systemets provningar - där listan på provade viner är känd - och mer inofficiella provningar, typ de hos importörer eller på Grappe.
På Systemet känner jag ett större ansvar mot varje flaska, vill trots allt kunna försvara varför jag inte nämnde ett visst vin. Max för mig ligger här kring 100 viner, över det tappar jag skärpan.
På Grappe kan jag sålla hårdare, missbedömer jag några potentiella storheter (som jag alltså inte nämner) gör det mindre. Vid riktig grovsåll klarar jag nog här 200 viner.
Jag provar blint, gör det nån skillnad? Egentligen inte, tar lite mer tid och kraft, kompenseras av att det är roligare.
@ Systembolaget. Sen slutet av 80-talet har jag blindtestat samtliga av monopolets nyhetssläpp. En tradition som bröts nu i april, när Systemet pga Corona ställde in sina skribentprovningar. Effekterna lät inte vänta på sig. Eftersom jag ställt mig utanför branschens kommersiella etablissemang (vari ingår Vinskribenternas Förening och större importörer) står jag alltmer soppatorsk. Få provningar, få viner att skriva om. Och färre läsare.
Ännu inga prognoser för återupptagna Systemprovningar. Problemet är att SB ju klarar sig bra utan. Liksom Marknaden, som nu får större makt...
@ Stora PK-butiken i Stockholm har haft problem med köer vid nysläpp. Lösningen? Flytta släppen till förorterna! Stod som ett fån 22/9 när jag tänkt handla nyheterna från Juliusspital. (Varför inte stämma i bäcken totalt och släppa schmecket i Korpilombolo...)
@ Hemprovat. Handlade några viner från Systemets fasta "Höstsläpp" 1/9. Gillade 2018 Org de Rac Cabernet Reserve (2510, 119 kr), Swartland, Sydafrika. Diskret svarta vinbär, generös och lättklunkad. Dricker jag vid max 16 grader.
@ Ny svensk kvalitetsgin: Fjäre Rare Distilled Gin (35002, 50cl 309 kr; Hermansson), Fieruaas Distillery, Halland. Rik syrlig enbär + en hint pors. Dricker jag ren, on the rocks ("herrdraja" - i motsats till damdito, där man blandar i vermouth).
@ Finns tankar jag tänker men inte säger. Intressant att se en sådan i pränt (Anders Roslund: Sovsågott, 2020):
"Emellanåt, när alla hans arbetstimmar kidnappades av gravt yrkes-kriminella som sprang omkring och sköt på varandra, kom känslan av att han uppriktigt sket i dem. Han gjorde förstås sitt jobb, utredde så gott han kunde eftersom det var så han fungerade, ingenting undersöktes någonsin halvhjärtat i Ewert Grens värld (...) - men han orkade inte längre riktigt känna för den sortens brottsoffer som själva gjort ett tydligt val."
@ Trevlig stank? "Franskans odeur betyder doft, lukt, medan odör på svenska närmast står för stank, vilket kan göra det besvärligt att här marknadsföra en parfym som exempelvis Mémoire d'une odeur från Gucci, eller Comme des garcons Odeur 53." (Anders Mathlein, SvD 20/9)
@ "Love the words!" sa Dylan Thomas (den kanske största verbofilen i litteraturhistorien - i konkurrens med James Joyce och Anthony Burgess). Överfört till vinvärlden "Love the grapes!"
Utan kärlek till råvaran ingen värdig slutprodukt.
@ Nästa brev - November 20 - kommer 1/11.