Februari 26
Nya viner 6/2 och 13/2
Nya viner 20/2 och 27/2
Provning Beställningssortimentet
Mejl
Frihet...
Skrönan om vinklippet
PS: Vad vi dricker...
Nya viner 6/2 och 13/2
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 13/1
En god champagne plus lite spridda skurar (blint 13/1):
2024 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Dom. André Brunel, Rhône
(93194, 349 kr; Tryffelsvinet, 4800 fl 6/2)
"Rel ljus; rik fruktig 'sydfrasse'..." G/VG.
2017 Ch Léoville Poyferré, Saint-Julien/Bordeaux
(94527, 999 kr; Vin Selekt, 600 fl 6/2; flyttad till 27/2)
"Lätt mogenkant; stram Bdx (potential)..." G.
2023 Seghesio Cortina Zinfandel, Kalifornien
(95878, 499 kr; Johan Lidby, 840 fl 13/2)
"Rubin; ung inbjudande frukt (Zin?)..." G/VG.
2019 Couty-Dutheil Clos de l'Olive, Chinon/Loire
(94862, 299 kr; Premiumpartners, 324 fl 13/2)
"Lätt mogenton; djup stålig frukt..." G.
2016 Michel Gonet Grand Cru Mesnil Sur Oger, Champagne
(95082, 549 kr; Pompette, 4896 fl 13/2)
"Gulton; stor syrlig champagne, viss mognad..." VG.
2023 Saint-Véran Joseph Drouhin, Bourgogne
(95905, 289 kr; Provinum, 2400 fl 13/2)
"Gulton; ung ren 'Chablis'..." G.
2024 Torricella Ricasoli, Toscana
(95500, 199 kr; Lively Wines, 4800 fl 13/2)
"Gulton; ung syrlig Chardonnay..." G.
Marolo Grappa di Barolo Aldo Conterno Gran Bussia, Italien
(42071, 50cl 599 kr; Fontana Food, 1200 fl 13/2)
"Mellanbrun; rik eldig grappa..." G.
Nya viner 20/2 och 27/2
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 29/1
Flera på pappret fina viner (Gaja, Guigal, Frog's Leap...) som tyvärr imponerade mindre i glaset. Mina snåla blindval:
2021 El Pacto Rioja Hacienda López de Haro
(95070i, 149 kr; Morningstar, 16200 fl 20/2)
"Rubin; kryddig rel mogen frukt (Rioja?)..." G.
2020 Protos Reserva, Ribera del Duero, Spanien
(95234, 299 kr; Vinunic, 10200 fl 20/2)
"Rödlila; ung rik frukt..." G.
2023 Dönnhoff Felsenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs, Nahe
(95980, 679 kr; Moestue, 360 fl 20/2)
"Ung syrlig Riesling (potential)..." G.
Pistage Gräddlikör Robert Meisner, Tyskland
(42072, 50cl 199 kr; Concealed Wines, 2400 fl 20/2)
"Gröngrumlig; gräddgodis! (s k tantsnusk)..." G.
2020 Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini, Toscana
(95673, 499 kr; Tryffelsvinet, 3000 fl 27/2)
"Ljus; rik rel mogen Sangiovese..." G/VG.
2023 Grounded Cru McLaren Vale Cabernet Shiraz, Australien
(92956, 179 kr; Spendrups, 6600 fl 27/2)
"Djup rödlila; djup Aussie-mint..." G.
Provning Beställningssortimentet
Vinkällaren Grappe, Sthlm 28/1
Valde två röda (blint 28/1):
2012 Clos Monlleó Sangenís Vaqué (57461, 698 kr), Priorat, Spanien. "Djup rödlila; djup kryddig frukt..." G/VG. Fortfarande under utveckling.
2023 Morgon Côte du Py Georges Duboeuf (78627, 195 kr), Beaujolais. "Rödlila; ung läskande frukt (Beaujolais?)..." G.
Testade också några från TS februari. Mina likes här - som Gonet - gillade jag även på Systemets provningar.
Mejl
"Det gläder mig att du provar vidare. Du gödslar inte med berömmen, vilket känns tryggt. Har aldrig blivit besviken på något av dina tips. (...)"
Tack. Även om inte alla tycker som du inbillar jag mig att för få tips är bättre än för många.
(Men blev själv besviken på mitt tips från vintersläppet 1/12, 2024 Smoke & Oak Merlot, med "lätt insmickrande mint". Vinet försenades, och när jag nyss drack det hemma fann jag det bara platt och dovt. Var det verkligen samma vin som jag provat på Systemet?)
"Din cogito-sats 'Jag tänker på henne alltså finns hon till' är vacker. Och trösterik. Tack!"
Ateistens religion. Mer jordnära. (Även om jag kan avundas de saligt enfaldiga, som tror att vi återses efter döden...)
Och ett gammalt mejl:
"Jag ser på ditt cv att du är filosof. Har du då någon förklaring till varför vi överhuvudtaget finns till? (...)"
Tack för din fråga. Två "korrigeringar":
1/ Jag är inte filosof, bara f d lärare i ämnet.
2/ Det stora mysteriet är inte varför, utan att vi finns till. Utgångspunkten är ju noll, hur kan något skapas ur intet? Har här sett många försök till förklaringar, det ena mer krystat än det andra. För mig är vår existens fortfarande obegriplig.
Inte mycket till svar - men "jag vet inte" är en bekännelse som borde användas oftare.
Frihet...
För eller emot? Valet känns aktuellare än nånsin:
"Det är bättre att England är fritt än att det är påtvingat nyktert. Jag föredrar frihet framför nykterhet, eftersom vi med frihet till slut kan nå nykterhet; men med det andra alternativet kan vi förlora både frihet och nykterhet."
(Biskop William Connor Magee, House of Lords 1872)
Mot vår liberale biskop kan vi ställa hedersborgaren Anthony Comstock, som samma år i New York grundade Sällskapet för lasternas undertryckande (Society for the Suppression of Vice). En tidig Trump...
"På de fyrtioett år jag har bott här har jag fått så många personer dömda att de fyller ett passagerartåg på sextioen vagnar, sextio vagnar med sextio passagerare var och den sextioförsta nästan full. Jag har bränt 160 ton osedliga böcker."
Skrönan om vinklippet
I tidningen OPUS hade jag en gång en spalt med rubriken Musik och Vin, där jag fritt associerade mellan fälten. Här min variant på den spridda skrönan om Vinklippet. (De avslutande vintipsen - vitt och rött från chilenska Indomita -
utelämnar jag som idag helt inaktuella.)
Det här är en vandringshistoria, en så kallad lögn för återbruk. Har hört den om både författare och målare, dock ingen musiker. Må Igor förlåta mig.
Paris 1920. Stravinskij satt på sin favoritbistro och beställde som vanligt veckans rödblask, surt men billigt. Desto större nu hans förvåning, vinet smakade nektar. Som den finaste Mouton-Rothschild!
Nästa dag lyckades han hitta en butik som saluförde vinet (som han nog-samt antecknat) och köpte upp hela lagret. På kvällen hemma blev det fest med inbjudna. Salut et bienvenus!
Blask. Flaska efter flaska...
Vågar ni lita på mig när jag nu tipsar om två billiga men helt lysande grilltjut?
(...)
PS Februari:
Vad vi dricker...
Merparten av alla viner jag provar - dyra som billiga - ser jag som "onödiga". Gläder varken gom eller näsa.
(Jämför med en mer osofistikerad syn, där nyttan är självskriven: yrsel-kvoten, graden alkohol genom pris...)
Mina "nödvändiga" viner - ca 5% - går då från fräscht enkelgott till rikt mångbottnat.
Prisaspekten blir här mindre intressant, då priset oftast är kopplat till genren. Avgörande är vår budget, och vilken vintyp vi söker.
En stor skillnad mot förr gäller finare Bordeaux och Bourgogne. Genrer jag idag varken provar eller dricker. Får trösta mig med att jag här en gång ändå fått smaka Haute Couturen.
Så vad vi - av nödtvång - förändrar genom åren är mindre vår smak än vårt konsumtionsmönster.
PPS
@ Systemets påfund att vid skribentprovningarna slopa flasknumreringen och låta oss själva räkna ställer ibland till extra trassel. Om ett varuprov saknas hamnar man som blindprovare snett i facit. Även om man märker felet ("Det här kan inte vara Pinot!") stör det koncentrationen.
@ Förra brevets devis "Det hade hon velat" är som många förstår ett tvistigt instrument. Både klyscha och livshjälp. Och med dilemman.
Hade hon velat att jag för att slippa min sorg tog livet av mig? Knappast. Men ville hon då se mig lida? Inte det heller...
