Meny
Nya viner 2/5
Nya viner 9/5 och 16/5
Nya viner 23/5 och 30/5
Provning Beställningssortimentet
Rosé
Mejl
I have a dream...
Snart standard?
PS: Ritualer
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 27/3
Tam inledning på maj (kan väl nu bara bli bättre...). Blint 27/3:
2021 Produttori del Barbaresco, Piemonte
(94226, 399 kr; Arvid Nordquist, 6000 fl)
"Rel ljus; ung snäll kryddig Nebbiolo..." G.
Mitchell's Glengyle Kilkerran Bourbon Cask, Cambeltown
(10275, 798 kr; Clydesdale, 528 fl)
"Ljusgul; smakrik eldig whisky..." G/VG. 55,6%.
Två vita jag möjligen skulle köpa - för halva priset:
2023 Chagnoleau Saint Véran Prélude (93959, 318 kr; Johan Lidby, 240 fl), Bourgogne. "Gulton; ung syrlig frukt (Chardonnay?)..." (G).
2023 Kumeu River Estat Chardonnay (94511, 289 kr; Jakobsson och Söderström, 480 fl), Nya Zeeland. "Gulton; ung fat/frukt (Chardonnay)..." (G).
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 10/4
En bra champagne och en hyfsad bordeaux - för en "Caligula" (jfr mejl) helt nöjaktigt. Blint 10/4:
2022 Ch de Camensac, Haut-Médoc
(93386, 359 kr; Tryffelsvinet, 1200 fl 9/5)
"Djup rödlila; ung smakrik Bdx..." G/VG.
2022 Riesling Vieilles Vignes Trimbach, Alsace
(94109, 339 kr; Divine, 840 fl 9/5)
"Gulton; ung syrlig Riesling (Alsace?)..." G.
2022 Ch Chasse-Spleen, Moulis
(92705, 399 kr; Hjo Grosshandel, 2400 fl 16/5)
"Mörk; ung stram Cab (potential)..." G.
2019 Poggio al Granchio Brunello di Montalcino Angelini, Toscana
(94359, 569 kr; Oenoforos, 540 fl 16/5)
"Rel ljus; smakrik 'Sangiovese' (Brunello?)..." G.
2016 André Clouet Millésime Empire, Champagne
(93149, 549 kr; WineWorld, 3396 fl 16/5)
"Rik frukt/'havsbotten' (Champagne!)..." VG.
2020 Franz Keller Pinot Rosé Brut, Tyskland
(91330, 299 kr; Johan Lidby, 360 fl 16/5)
"Laxrosa; ung frukt/syra (Champagne?)..." G.
Balblair 12 YO Highland Single Malt, Skottland
(41940, 599 kr; TOMP, 1200 fl 16/5)
"Ljusbeige; komplex eldig skotte..." G/VG. 46%.
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 29/4
Ymniga släpp, färre napp. Mitt normala tionde blev ett "tjugonde", fördelat på Frankrike och Italien. Blint 29/4:
2022 Ch Potensac, Médoc
(93527, 329 kr; Vitis Wines, 1200 fl 23/5)
"Rödlila; ung fatfruktig Bdx (potential)..." G/VG.
2021 Ricasoli Castello di Brolio, Chianti Classico
(90113, 429 kr; Lively Wines, 960 fl 23/5)
"Rel ljus; stram smakrik Sangiovese/Nebbiolo..." G.
2012 Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Brut, Champagne
(92370, 979 kr; Premiumpartners, 1200 fl 23/5)
"Gulton; stram syrlig komplex champagne (potential)..." G/VG.
Fortfarande ung. Min erfarenhet av Orpale är att den bör vänta minst 20 år.
Ardbeg Smokiverse, Islay, Skottland
(41851, 1269 kr; Moët Hennessy, 2628 fl 23/5)
"Ljusbeige; eldig frukt/rök, skotte..." G/VG.
48,3%. Provade den igen lätt utspädd: VG.
2022 Ch Peybonhomme-les-Tours Bossuet-Hubert, Bordeaux
(94496175 kr; Amazing Wines, 3600 fl 30/5)
"Rödlila; ung inbjudande Cab..." G.
2012 Grand Cru Kanzlerberg Gustave Lorentz, Alsace
(93035, 399 kr; Ward Wines, 1200 fl 30/5)
"Ljusgul; rik Riesling (Alsace?)..." G/VG.
Grönstedts Le National 2025, Cognac
(32376, 50cl 895 kr; Galatea, 1002 fl 30/5)
"Lätt nobel cognac..." G/VG.
Antitips: 2023 Immelen (550 kr), Kullabergs Vingård, Sverige. "Ljusgul; dov, ofrisk (Sverige?)..." IG.
Är det sånt här alkoholbyråkraterna befarar att svenska folket vid vingårds-besöken ska supa ner sig på?
(Vinkällaren Grappe, Sthlm 23/4)
Vet inte om jag plötsligt fått en "sötgom" - men efter tre timmars blind-provning var de enda som fastnade en trio smickrare från Fritz Haag, Mosel. Halvtorr, halvsöt, söt:
2023 Juffer Riesling Kabinett (79326, 239 kr; Wine Affair)
2023 Juffer Riesling Spätlese (79538, 259 kr)
2023 Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese (79598, 375 kr)
(Vissa viner är extra grymt att prova blint - som Pommery Cuvée 150 Ans (1995 kr) och 2015 Bollinger La Grande Année (2199 kr): "Ung stram champagne, potential?")
(Vinkällaren Grappe, Sthlm 9/4)
Rosé gör mig sällan glad - det mesta är plonk, oavsett pris. Här några undantag (även mousserande), med ren frisk frukt:
Ordinarie sortiment
2020 Rotari Gran Rosé Brut (7701, 139 kr), Trentino Alto-Adige. Enkel men okej.
2024 Syrah Rosé Puy Chéri (2209, 95 kr), Languedoc-Roussillon.
2024 Jurtschitsch Zweigelt Rosé (5600, 125 kr), Kamptal, Österrike.
2024 Les Lauzeraies Tavel (2724, 149 kr). Bör ligga några månader.
Beställningssortiment
Crément d'Alsace Rosé (53717, 249 kr).
2020 Black Chalk Rosé (55900, 549 kr), England. Mousserande, slog klart provningens champagner.
2023 Ch La Gordonne (71566, 150cl 349 kr), Provence.
"Jag förstår att ditt PS om Grieg och hans vackra kärleksvisa [April 25] också var en vacker hyllning till din bortgångna hustru Majbritt (...)"
Ja, så var det menat. Vi hörde sången första gången i Bergen vid Griegs 150-årsjubileum där 1993.
"Såg att du kallats 'Caligula'. Se det som beröm!"
Tack. Hård men rättvis?
"Din version av The American Dream [PPS April] är grym. Alla jag citerat den för håller med."
Tack. Objektet själv har dessbättre inte hört av sig.
Sparat mejl:
"Jag fick höra att du om Munskänkarnas medlemstidning In Vino sagt att den var 'platt som en trottoar', och att den med dig vid rodret hade varit mindre platt. (...) In Vino är kanske inte världens lustigaste, men det är heller inte avsikten. Den är saklig. Något man knappast kan beskylla ditt eget alster, artbergomvin, för att vara..."
Går att vara saklig utan att vara torr...
Skrev jag för 30 år sen - men känns aktuellare än nånsin:
Tänk er ett schackspel med jättepjäser, torn på tiotals meter, hästar som dinosaurier. Bönderna är bestyckade med pansarvapen, kungen har laser och kärnkraft.
Allt detta machoskrammel vore julpynt! Vad som betyder något är ju hur pjäserna flyttas.
Jag drömmer ibland om en värld där politiken fungerade så här. Erkända regler, argumentens rationalitet är avgörande, inte decibelen. ordmängden, patetiken.
Det krävde förstås andra politiker. Och andra väljare. Politiker som slog varandra i huvudet med schackbrädet blev diskade. Väljare som vid tillfället applåderade blev nedhyschade.
Våra känslor kunde då odelat ägnas Konsten och Kärleken, passionernas rätta element.
Så kunde det vara...
(Hans Artberg: Kantbollar)
Fick ett mejl om mina aprilskämt och mindes ett jag en gång hade i Munskänken, rent gastronomiskt logiskt och oförgripligt (illustration: bricka med en flaska Mouton-Rothschild plus socker- och gräddskål):
På 3-stjärniga Grand Voleur i Paris serverar man sen årsskiftet socker och grädde till rödvinet! Precis som kaffe innehåller rödvin garvsyra, som kan behöva mildras.
Egentligen ganska självklart, säger ägaren Jean-Paul Foutre och menar att vad som fram till nu hindrat bruket mest är fördomar. "Snart kommer vår service att vara standard."
Så vill ni gå i bräschen, ställ alltid fram sockerskål och gräddkanna till bordeauxerna!
PS Maj:
Stor sorg gör dig hundraprocentigt självcentrerad. Om Trump och Putin startar atomkrig, so what, en skitsak. Din egen tragedi är allt som betyder något.
Mat och vin? Mina kvällsmåltider - utan min fru - blir ritualer, smörjelser. Sallader av skilda slag, på salami, kyckling, tonfisk. Förrätt ofta avocado med stenbitsrom. Aperitif en sexa whisky, sen en dryg halvflaska vin, från resterna av min vinkällare, eller nyinköpta säkra kort. Efteråt kanske en öl. Allt till en film eller serie (Vera) på SVT-Play.
Inte missbruk, men en stunds nödvändig verklighetsflykt.
@ "Fattigmansvin", friskt och enkelgott: 2024 Rio Claro Sauvignon Blanc (6851, 82 kr), Chile. Drack jag till tonfisksallad.
@ Har fått ett par mejl som uttrycker glädje över att jag orkat fortsätta. Stod mellan det - och att lägga sig ner och dö. Mitt dödstrots är förstås också något min hustru hade önskat (även om hon velat mildra smärtan...).
@ BKWine skryter gärna om sin egen systemsläppsprovare, som till skillnad från flertalet andra är "opartisk", inte köpt. Vid alla såna här gliringar önskar man klartext, namns nämnande. Vilka av oss är köpta?
@ SB gillar inte blindprovare. För länge sen tog man bort de röda vinernas skyddshöljen. Nu har man slutat ge flaskorna nummerlappar, vilket ytterligare försvårar. Eftersom inga andra provar blint blir det inga protester.
@ Drick mer cognac! uppmanar franska producenter oss svenskar efter Trumps tullar. Får mig att tänka på gamle Johan Daniel Grönstedts visdoms-ord: "Om folk visste hur nyttigt det är med konjak skulle de supa ihjäl sig."
@ À propos förra brevets Camus-citat om att leva eller inte minns jag en satirisk variant jag skrev för länge sen, "Television":
Att vara eller inte vara
det är frågan.
Har de tävlande
uppfattat frågan?