Meny
Nya viner 1/12
Nya viner 2/12 och 9/12
Provning Beställningssortimentet
Frågan
Italienska Vindagen
Mejl
Statistik och "spänning"
Kànon?
Non plus ultra...
För oss på vischan...
Julnötter
PS: Din nya vinspalt
(fasta "Vinter-viner")
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 1/11
Mina blindplock:
2019 Bonterra Estate Collection Bonterra Vineyards, Kalifornien
(6526, 249 kr; VCT)
"Mörk; rik 'Zin'..." VG. Cabernet Sauvignon.
2022 Bosman Family Vineyards Rhône blend, Sydafrika
(4968, 100 kr; Mondo Wine)
"Ung frisk 'sydfrasse'..." G.
2015 Gran Reserva Rioja Anciano Guy Anderson, Rioja
(2776, 119 kr; The Wine Team)
"Rel ljus; smakrik ung 'Rioja'..." G.
2014 Bruno Cazes Banyuls, Languedoc-Roussillon
(5429, 50cl 239 kr; Stellan Kramer)
"Mörkbrun; stram god sötfrukt, starkvin..." G/VG.
Loch Lomond Inchmurrin, Skottland
(508, 299 kr; Stellan Kramer)
"Ljusbrun; komplex inbjudande whisky..." G/VG.
De Kuyper Warninks Lemon Cheesecake Liqueur, Nederländerna
(82200, 35cl 99 kr; Pernod Ricard)
"Gul; lätt insmickrande sötsyrlig 'sockerkaka'..." G/VG.
(Kanske en julklapp till mina systrar...)
Old Jock Highland Edition, Skottland
(1243, 50cl 29 kr; Amka)
"Rökig 'stout'..." G. 5,9%.
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 8/11
Jag minns forna tiders decembersläpp, med stora bordeauxer och bourgogner. Idag miljonärsdricka. I stället hippa uppkomlingar (blint 8/11):
2019 Ridge Estate Cabernet Sauvignon, Kalifornien
(94042, 645 kr; Wine Affair, 720 fl 2/12)
"Mörk; rik Nya världen-Cab..." VG.
2020 Colomé Estate Malbec, Argentina
(93495, 189 kr; WineWorld, 3600 fl 2/12)
"Mörk! ung mullig 'Malbec'..." G.
2015 de Saint-Gall Blanc de Blancs Grand Cru Brut, Champagne
(92160, 379 kr; Premiumpartners, 4800 fl 2/12)
"God smakrik champagne..." VG.
2020 Pouilly-Fuissé 1:er Cru Le Clos Ch Fuissé, Bourgogne
(94257, 629 kr; Johan Lidby, 180 fl 2/12)
"Gulton; inbjudande fat/frukt (Nya världen-Chardonnay?)..." G/VG.
2021 Stoneleigh Icon Chardonnay, Marlborough, Nya Zeeland
(94949, 399 kr; Pernod Ricard, 360 fl 2/12)
"Gulton; komplex fet fat/Chardonnay (Nya världen)..." G/VG.
2019 One Point Five Shafer Vineyards, Stags Leap, Kalifornien
(94841, 939 kr; Vinunic, 600 fl 9/12)
"Mörk; ung rik frukt (potential)..." VG.
Den av decembers fyra Shafer (inkl Webbens 2017 Hillside Select, 3100 kr) jag föredrog.
2020 Aalto, Ribera del Duero, Spanien
(95128, 459 kr; Divine, 1740 fl 9/12)
"Djup stram frukt..." G.
2008 Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Brut, Champagne
(92370, 699 kr; Premiumpartners, 3600 fl 9/12)
"Gulton; komplex fyllig champagne..." G/VG.
Fortfarande under utveckling...
(vinkällaren Grappe, Sthlm 16/11)
Julens största klyscha: "kluckande klappar". Blint några olika dylika:
2019 Con'tUgo Antinori (50578, 349 kr; Ward Wines), Bolgheri/Toscana. "Djupröd; rik frukt/fat (Rioja?)..." VG. Druva: Merlot.
2017 Zeni Amarone Vigne Alte (47308, 379 kr; Ward Wines), Veneto. "Ljusrubin; ung rik 'amarone'..." VG.
2017 Bollinger PN TX17 (93918, 949 kr; Arvid Nordquist), Champagne. "Ljusrosa; fin ren fruktsyrlig champagne..." VG.
2021 Zeni Soave Classico (74235, 99 kr; Ward Wines), Veneto. "Gulton; diskret syra/fat/'banan' (Soave?)..." G.
Churchill's 20 Year Old Tawny Port (73757, 469 kr; Provinum), Portugal. "Ljus; god smakrik tawny..." VG.
Två ungfruktiga med potential:
2019 Badia a Passignano Antinori (54421, 399 kr; Ward Wines), Chianti Classico
2019 Tokara Director's Reserve (57364, 239 kr; Nigab), Stellenbosch, Sydafrika
Såg upprepade helsidesannonser för amerikanska Chardonnayn Diora (2640, 179 kr), "solmogen", "smörig", 93 poäng. Anade oråd, men tänkte jag skulle testa.
Helst hade jag förstås provat blint, för att mer objektivt kunna döma. Nu känner jag initialsötman, som vid första slurken kan förföra. Men snart ser jag artefakten, "sminket", den uppumpade scandal beautyns signum.
Men - hade jag genomskådat damen även vid snabb blindkoll på System-provning? That is the question.
(Grand, Sthlm 28/11)
Innan det blev för stimmigt hann jag besöka några favoritimportörer. Min skörd:
2013 Val dei Preti Matteo Correggia (77507, 228 kr; Vintrio), Piemonte. Härligt gammaltonad Nebbiolo.
2016 Syrah Michele Satta (51359, 329 kr; Vintrio), Toscana. Komplex, smakrik.
2020 Barbera d'Asti Cascina Vigna (75856, 169 kr; Vinonista), Piemonte. Bärig + drickvänlig!
2018 Bricco del Uccellone Braida (74552, 649 kr; Wine Affair), Piemonte. Rik Barbera i superklass.
2018 Sfursat Carlo Negri Nino Negri (75529, 339 kr; Domaine Wines), Valtellina. God läskande Nebbiolo.
2019 Pfitscher Pino Nero Riserva Matan (57931, 399 kr; Lively Wines), Trentino-Alto Adige. Inbjudande fruktig Pinot Noir.
Så tre stora vita från Jermann, Friuli:
2020 Afix Riesling (57351, 327 kr; Ward Wines). Läckert druvtypisk.
2020 Vintage Tunina (57353, 599 kr; Ward Wines). Lätt "exotisk". Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit.
2020 Where dreams have no end (57365, 599 kr; Ward Wines). Rik frukt + ek. Chardonnay.
(À propos. Tecken på att man är fd, föredetting: På vinprovning träffar man gamla bekanta som oskyldigt frågar: "Har du kvar din sajt?")
"Intressant det du säger om 'blindprovarnöjet' [Nov 22], som gör att du efter så många år inte tröttnat. Men dina kollegor då, som efter vad jag förstått alla provar öppet. Provar de bara av plikt, som ett vanligt kneg?"
Har inte intervjuat dem, men risken finns.
(De mer namnkunniga kanske å andra sidan finner glädje i sin makt och status...)
"Om systemets novembernyhet 2020 Louis Jadot Puligny-Montrachet (695 kr) säger Finewines provare 'går att dricka nu med stor behållning'. Medan du finner den god först 'om tio år'. Lite olika syn..."
Såna här stora vita bourgogner blir enormt mycket bättre efter långlagring. Hindrar inte att de redan idag "går att dricka". Men synd, tycker jag, att slänga bort potentialen. Upplevelsen idag motsvarar inte priset.
"Bland dina champagnetips [Nov 22] saknar jag klassiska namn som Bollinger och Pol Roger..."
Deras standards kostar 549 kr resp 499 kr. Båda fann jag okej men inte mer. Väljer här hellre mina billigare tips.
Deras årgångsviner (2014 resp 2015) bedömer jag idag som alldeles för unga.
"Du erkänner glatt att du idag varken läser vinböcker eller besöker vinländer. Kan man då verkligen kalla sig 'vinjournalist'?"
Nej. Jag kallar mig "vinkritiker". Eller med Systembolagets språkbruk "vinskribent". Vill du skruva ned pretentionen ytterligare accepterar jag tillmälet "vinbloggare".
À propos min satir om "irrationella förbud" (Nov 22) påpekade en läsare att även vi har sådana. T ex förbudet att offentligt visa könsorganet. Inte bara "oanständigt" utan även direkt olagligt. Vilka rationella skäl finns här?
Bra fråga - som det heter när man saknar svar. Borde låta den gå vidare till en jurist.
Många i min generation har väl kvar lite av Jante, blir lätt generade av beröm. Och att återge det kan ses som självskryt. Men okej, jag tar risken:
"Det är en fröjd att läsa dina brev! När jag läst ett känner jag alltid att det är för lång tid till nästa. Precis som det ska vara! Tack för att du fortsätter skriva, om vin och om annat. Du berikar min värld. (...)"
Repris
Fick ett falt PR-mejl om spel och "vinlotterier". Inspirerar till en Repris:
Vad sägs om det här erbjudandet? Du ger mig 200 kr och får 150 tillbaka. Föga vettigt, kan tyckas. Ändå finns det en kategori som ställer upp på det: spelare.
Dra ett kort. Blir det rött får du 150 kr, blir det svart får du ingenting. Varje spel kostar 100 kr. Efter tio gånger har du statistiskt vunnit 750 kr, men betalat 1000. Dålig affär? Ja, om du inte räknar in "spänningen". Tycker du den är värd 25 kr per spel är ditt handlande rationellt.
Avgörande är alltså om du finner gamblingen spännande. Själv har jag aldrig känt meningen med att tippa eller skrapa lotter, helt ospännande. Är således ingen spelare.
(Däremot tror jag att jag som arrangör skulle finna det spännande att se vilka summor folk var villiga att kasta bort...)
I en krönika i SvD 12/11 kritiserar Lena Andersson idén om litteratur-kànon.
Byt "litteraturen" mot "vinet", "läsaren" mot "drickaren" - och kritiken fungerar även mot en tänkt vin-kànon (där "medaljörerna" inte vore Shakespeare, Proust och Joyce utan kanske Romanée-Conti, Petrus och Grange):
"Något säger det oss emellertid att en värld med enbart dessa medaljörers verk vore lika torftig som en värld med enbart Bibeln och Koranen. Deras sällsamma originalitet räcker inte. I ett hundrameterslopp finns föga utbyte av löparen på sjuttiosjätte plats, men i litteraturen finns något som, över en viss nivå, gör rangordnandet klumpigt. Det har att göra med litteraturens frånvaro av mål och syfte, att litteraturen inte söker sanningen eller duktigheten, utan läsarens själ."
Fick frågan vilken inspelning av Debussys Pelléas et Mélisande jag föredrog (jfr PS Nov). Största problemet här är rollen som Mélisande. Bör inte sjungas av nån traditionell operadiva, vilket problematiserar flertalet inspelningar jag hört. Har alltid undrat hur en Monica Zetterlund skulle ha klarat det...
Nu finns en äkta Mélisande: holländskan Erna Spoorenberg, som genuint fångar rollens sköra folkvisesjäl. Dirigenten Ernest Ansermet och hans Orchestre de la Suisse Romande fulländar verket, med en magiskt beslöjad ljudkuliss (Decca, 1964).
Vad dricker man till det här? Om man får drömma: Leroy Domaine d'Auvernays Bâtard-Montrachet.
Finns systemnyheter som snabbt tar slut, men som finns kvar på många enskilda butiker. Tidigare kunde man då beställa dem via "internleverans" - en service som nu tyvärr är avskaffad (kunde t ex konstatera det när jag ville köpa fler Beaujolais Nouveau).
För oss på vischan en ytterligare vischifiering.
(från lätt till lite svårare)
1 Churchill: Champagne ska vara torr, kall och
1/ fransk x/ gratis 2/ dyr
2 Domaine Rabiegas prestigevin heter
1/ Clos de Nuits x/ Clos Dière 2/ Clos d'Un Jour
3 Chiavennasca är synonym till
1/ Sangiovese x/ Barbera 2/ Nebbiolo
4 En ska bort:
1/ Pouilly-Fumé x/ Pouilly-Fuissé 2/ Pouilly-Vincelles
5 Basdruvan för cognac är
1/ Chenin Blanc x/ Ugni Blanc 2/ Pinot Blanc
6 Malolaktisk jäsning minskar
1/ syran x/ sötman 2/ alkoholen
7 Platter's är en ledande vinguide i
1/ England x/ Australien 2/ Sydafrika
8 Huvuddruva i Ornellaia är
1/ Merlot x/ Sangiovese 2/ Cabernet Sauvignon
9 Av Svenska Vinakademien instiftade Vinets dag firas
1/ 22/1 x/ 22/2 2/ 22/3
10 Vinet Pingus görs i
1/ Rioja x/ Ribera del Duero 2/ Priorat
11 Författare till "vinbibeln" Le goût du vin är
1/ Michel Dovaz x/ Steven Spurrier 2/ Emile Peynaud
12 Gin. En ska bort:
1/ Hendricks x/ Härnö 2/ All about
13 Kvinnan bakom topprosén Cuvée Clarendon heter
1/ Roselyne Gavoty x/ Clotilde Davenne 2/ Andrea Mullineux
FACIT: 1:x, 2:x, 3:2, 4:1, 5:x, 6:1, 7:2, 8:2, 9:1, 10:x, 11:2, 12:1, 13:1
PS December:
Uppdatering av ett PS från 2005:
Tänk dig följande:
Du ska för en glassig skrift varje månad rekommendera en vinnyhet. Inte vilket tjut som helst utan ett vin i sektorn 200-400 kr.
Problemet är att du saknar tid/ork/möjlighet att testa nyheterna. Du har din spalt - men inget vin...
Men du har förhandsinfo om vad som kommer. Du har också en snygg Vinbeskrivning, enligt vinspaltsmall:
"Välmodellerad doft med utpräglad ursprungsarom i flödig ändå stram balanserad stil. Lång tydlig strukturerad smak med fint integrerade syror och intressant lovande finish. 89 poäng."
89 poäng är bra, varken för högt eller för lågt. Och beskrivningen funkar för inget och allt.
Nu vinet. Väljer du på slump. Varje lämplig nyhet ger du ett nummer, drar sen vin(n)aren ur hatten. Salabim!
Nästa månad kan du förstås inte ha exakt samma omdöme - du har ju nu dragit ett nytt vin - utan får ändra lite: "välmodellerad" kan bli "klockren", "integrerade syror" byts mot "fokuserade tanniner" osv.
Vill du låta ännu coolare kan du komplettera med några associativa smakintryck från frukt- och kryddriket. T ex päron/banan, peppar/basilika. Kan aldrig bli fel. (Men: nämn aldrig druvor!)
Även poängen bör skifta. Ev kan den kopplas till priset: 200 kr och strax över ger 88 poäng, närmare 400 kr 91. Fortfarande inga extremer.
Hur länge kan du hålla på?
Länge.
@ Vid jultid brukar vinskribenter slå knut på sig själva för att hitta viner till sill och sylta, lutfisk och Jansson. Rött, vitt, rosé, stilla, mousserande.
Jomenvisst. Byt glöggen mot cava, julgranen mot majstång. Och Karl-Bertil mot Petter-Niklas!
@ À propos titlar (jfr Mejl). Såg att nya kulturministern kallat sig "litteratur-vetare" trots att hon saknade akademiska betyg i ämnet. Själv har jag från 60-talet 2½ betyg i litteraturvetenskap, men litteraturvetare skulle jag aldrig kalla mig. För det tycker jag man bör ha doktorerat.
@ Mest ointressanta rubriken: "X talar ut om sin otrohet."
@ - Som pansjo, något trevligt extrakneg du tänkt dig, förutom vinprovare?
Skulle gärna få åka runt med lastbil och plocka upp felparkerade elspark-cyklar. Som jag sen tippade i en stor grop.
@ Putin - med sina terrorbombningar av ukrainska städer - liknas alltmer vid Hitler. En stor skillnad dock: medan tyskarna med tiden själva fick smaka medicinen går ryska städer helt fria.
@ Bortsett från övriga kvalitéer i underbara feelgoodskrönan Kamrer Gunnarsson i skärgården (finns på SVT Play Öppet arkiv) ges här den ultimata firarförevändningen: "lilla raksupen". ALLT kan tas till intäkt för skålande!
@ Nästa brev - Januari 23 - kommer 1/1. Glad helg! (med snaps till sillen)