Meny
Nya viner 6/10
Nya viner 13/10, 20/10, 27/10
Provning Beställningssortimentet
Koll på Bordeaux
Mejl
Bekräftad fördom
Val
PS: Tyst i klassen?
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 12/9
Månaden börjar i sparsamhetens tecken. 6/10 köper jag ingenting.
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 25/9
Nu blir det dyrare (om "prisvärt" eller ej bedömer ni själva), 8 napp. Blint 25/9:
2016 Ch Ducluzeau, Listrac-Médoc
(94308, 195 kr; Bibendum, 3960 fl 13/10)
"Mörk; stram djup Cab (Bdx?)..." G/VG.
2021 Fixin "Clos Entre Deaux Velles", Bourgogne
(92501, 289 kr; Kiviks Musteri, 3528 fl 13/10)
"Rel ljus; ung druvtypisk Pinot Noir, lätt bränd (Bourgogne?)..." G.
Ardbeg Anthology, Skottland
(41461, 1499 kr; Moët Hennessy, 1873 fl 13/10)
"Ljusbrun; rök, komplex smakrik skotte + eld..." VG/MVG. 46%.
2019 Barolo Bricco Delle Viole Vajra, Piemonte
(90211, 599 kr; Chris-Wine, 900 fl 20/10)
"Rel ljus; stram kryddig Nebbiolo (potential)..." G/VG.
2019 Orin Swift Papillon, Napa
(93093, 849 kr; Spendrups, 600 fl 20/10)
"Mörk; djup ung inbjudande Nya världen-Cab..." G/VG.
Bordeaux-blandning.
2021 Condrieu Guigal, Rhône
(92144; 479 kr; Wine Affair, 360 fl 20/10)
"Ung fruktig komplex 'Rhône' (potential)..." VG.
100% Viognier.
2021 Le Riche Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Sydafrika
(91160, 219 kr; Wine Affair, 7200 fl 27/10)
"Mörk; ung smakrik 'Cabernet Franc'..." VG.
2020 Ridge Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, Kalifornien
(92620, 895 kr; Wine Affair, 240 fl 27/10)
"Mörk; ung djup Nya världen-Cab..." VG.
(Vinkällaren Grappe, Sthlm 13/9)
Begränsar mig till ett vitt och ett rött. Blint 13/9:
2020 Ch Montelena Chardonnay (71649, 649 kr; Terrific Wines), Napa. "Gulton; ung syrlig frukt/fat/Chardonnay (potential)..." G/VG.
Blev världskänt när det 1976 i berömda Judgement of Paris vann vita klassen, i konkurrens med klassiska bourgogner. Tursamt, erkänner även producenten. Vinet hade först gått över kanten, men sen repat sig. Och blivit extraordinary.
2018 Amarone della Valpolicella Cavolo Brigaldara (73574, 459 kr; Winemarket), Veneto. "Rel ljus; djup ung 'italiensk' frukt..." G/VG.
(Restaurang Solliden, Sthlm 5/9)
Hur bra är Bordeaux? var mitt fokus vid Winefinders stora Bordeaux-provning 5/9, med 68 producenter på plats.
Fatprov från 2022 plus en äldre referens fanns att testa. Hade en timme på mig före "efterinsläpp" (orkar inte längre med högre ljudvolymer). Så snabba ryck, utan noter. S k översiktsprovning.
Generellt var jag lite besviken, kanske delvis beroende på att referens-vinerna var för unga (mest 17/18). Saknade också mina traditionella bordeauxers "brända fat". Men några gladde.
En favorit var Pichon Baron. Klassisk 2016 och outstanding 22:a, med generös bärig frukt. Som jag befarade skulle förstöras med ytterligare fatlagring, borde buteljeras idag. Min värd lovade att han direkt skulle mejla slottet...
Andra som fastnade i minnet: Pichon Comtesse 2015, Cos D'Estournel 2017 och 2014, Clos De L'Oratoire 2008.
Lafite Rothschild då (provningens enda första-cru)? Bjöd tyvärr ingen primör, däremot en gamling, 2003. Komplex mogen frukt med (för mig) mer känsla av högra stranden än vänstra. Smarrigt vin - men värt 16995 kr? Möjligen för samlare av hundrapoängare hos Parker...
Hann också med några vita. Klart bäst fann jag Carbonnieux 2022. Rik frisk 'persika'!
"Jag uppskattar din lätt provokativa stil, som vad jag förstår vore omöjlig på teve eller i större tidningar. Vi skulle där säkert få höra folk 'rasa' mot dina inlägg..."
Tack, det är möjligt att du har rätt. De värsta dumskallarna hittar som tur är inte min sajt. Har känslan att mina läsare generellt är både kloka och coola.
(Här ett undantag:)
"Jag hörde från en branschkollega till dig att ditt PS om 'smaken' [Sep 23] var bland det snobbigaste hen läst. Kommentar?"
Spontant känner jag främst glädje över att "hen" läst mig.
Snobbstämpeln har jag fått många gånger tidigare, när jag som nu antytt att vid estetisk bedömning tyvärr inte gäller att "en ann är så god som en ann" utan att här först krävs skolning och erfarenhet. (T o m självklarheter är ibland känsligt att påpeka...)
"En alkoholfri vän sa att vin och sprit bara är 'tröst', tecken på att det är något i vårt liv som fattas. Vad svarar du på det?"
Oskulden, ingenyn, som sexråd är kanske inte den mest tillförlitlige...
(À propos "tröst" fick jag frågan om jag testat häftiga "Wild Boar Syrah" från sydfranska firman Consolation. Tyvärr inte - men fräckt producentnamn!)
"Någonting säger mig att du ogillar islam..."
Snyggt understatement. Jag skyr all religion/tomtetro. Där islam är den värsta.
(Ruskigt f ö med människor som tror på ett liv efter detta. Gör att de förlorar respekten för jordelivet, sitt eget och andras. Dvs respekten för Liv. Svårt att tänka sig en ateist som självmordsbombare...)
"Vad dricker du till kronärtskocka?"
Måste klara vinägretten, som jag drar bladen genom. Perfekt är en fyllig rosé, typ Les Lauzeraies (2724, 145 kr).
Ibland på provning har jag svårt att inte skratta högt. Som på SB 12/9. Provar ett vitt, om vilket jag bara noterar "'konstigt' (naturvin?)".
Kollar facit. Sicilianska Munjebel Bianco (399 kr). Importör Vin & Natur.
"Vad skulle du välja, att förlora luktsinnet eller bli av med mobilen? När 7000 unga vuxna fick svara på det i en undersökning, valde hälften att mista luktsinnet." (SvD 31/8)
Som mobilfri smak- & doftälskare försöker jag förstå. Att bokstavligen vara "från sina sinnen"...
Nej, valet förblir för mig obegripligt. Är det här den nya AI-människan?
PS Oktober:
Hamnade i en diskussion om vinprovningar. Vilken är den ideala formen?
Många favoriserade producentmodellen, med vinmakaren på plats och möjlighet att ställa frågor. "Det goda vinsamtalet".
Själv föredrar jag alltmer självbetjäning. Flaskorna uppställda för fri provning, utan prat. (Går det sen att prova blint - som vid Systemets skribentprovningar - är det ett extra plus.)
Men är det inte intressant att möta maestron, få veta lite mer om vinet, hur det är gjort, tanke, filosofi?
Kanske om du själv är producent, "kollegor emellan". Annars inte.
Som gammal kulturkritiker har jag alltid funnit verket viktigare än upphovs-mannen. "Verkets primat". Och förstås med tillägget att verket också är intressantare än allt vad kritikern har att säga om det.
Så om du väljer bort även kritikerns prat är det okej. Kritikern är främst en tipsare.
@ Stök. "Ljudpersonen vinner per definition alltid över tystnadspersonen. Min tystnad kan aldrig störa hans mobilsamtal." (Erik Helmerson, DN 30/7)
@ "Apropå koranbränningarna. Det gamla Rom hade ingen lag mot blasfemi. Gudarna förväntades hantera saken sjäva." (Horace Engdahl, SvD 24/9)
@ Consolation. Minns en egen insats. Till tröst för kamrater med klena skol-resultat skrev jag en gång Dåligt betyg blues (införd i Aftonbladet). Med om-kvädet "Ty jag är ganska mager i matte, tillika i tyska och sång".
@ Tröst för ett tigerhjärta: "Man blir inte profet i sin egen stad."
(Som om man blev det nån annanstans...)
@ Ser att jag enligt de nya dryckesdirektiven borde söka hjälp. Jo, med de ökade systempriserna vore det välkommet med lite bidrag.
@ Nästa brev - November 23 - kommer 1/11.