Juli 26
Nya viner 3/7 och 10/7
Nya viner 17/7 och 24/7
Provning Beställningssortimentet
Mejl
Logik & vetenskap
PS: Över kanten...
Nya viner 3/7 och 10/7
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 4/6
Mardröm. Driver en vinbar där de här släppens viner serveras glasvis och jag inför kunderna ska försvara köpen...
De här två skulle jag klara (blint 4/6):
2023 Heerkretz Riesling Grosses Gewächs Wagner Sempel, Rheinhessen
(94320, 349 kr; Moestue, 3600 fl 3/7)
"Gulton; ung syrlig smakrik Riesling..." G/VG.
2025 Chignin Bergeron Les Terrasses, Savoie
(94813, 229 kr; Panache, 1200 fl 10/7)
"Ung lätt insmickrande stenfrukt (sydfrasse?)..." G.
100% Roussanne (lokalt Bergeron).
(En nyhet 3/7 provade jag även på Grappe - och gillade den. Nu fann jag den ofrisk med lätt bränd biton. Vad varierade, flaska eller provare? Vinet: Guigals 2024 Condrieu, 579 kr.)
Nya viner 17/7 och 24/7
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 11/6
Valde 7 av 50, Italien i topp (blint 11/6):
2016 Chianti Classico Millennium Losi Gran Selezione, Toscana
(94665, 265 kr; Skrubbes Wines, 2400 fl 17/7)
"Mogenkant; komplex 'italiensk' frukt (Sangiovese?)..." G/VG.
2020 San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino, Toscana
(93432, 389 kr; Arvid Nordquist, 1500 fl 17/7)
"Ljus; ung smakrik Brunello/Nebbiolo..." G/VG.
2023 Brother's Mark Cabernet Sauvignon Pedroncelli, USA
(94985, 199 kr; Concealed Wines, 6600 fl 17/7)
"Rödlila; ung inbjudande Nya världen-Cab..." G.
2018 Bollinger La Grande Année Brut, Champagne
(92985, 2199 kr; Arvid Nordquist, 1200 fl 17/7)
"Ung fräsch champagne..." G/VG.
Definitivt inget du idag bjuder blint. Lever möjligen upp till priset om 10-15 år...
2021 Barolo Bussia Dardi Le Rose Poderi Colla, Piemonte
(92605, 499 kr; Pompette, 1200 fl 24/7)
"Rel Ljus; ung fin Nebbiolo..." VG.
2024 Thorn-Clarke Sandpiper Barossa Shiraz, Australien
(92388, 129 kr; Philipson, 12000 fl 24/7)
"Mörk rödlila; ung mullig Nya världen-frukt..." G.
Lätt kylt behändigt grillvin.
2023 El Jabali Sta. Rita Hills Chardonnay, USA
(92091, 499 kr; Ward Wines, 480 fl 24/7)
"Gulton; ung fatfruktig Nya världen-Chardonnay..." G.
Släppet 31/7 saknade jag möjlighet att testa.
Provning Beställningssortimentet
Vinkällaren Grappe, Sthlm 3/6
Blev en smakrik trio (blint 3/6):
2025 Ch de Sancerre (77010, 289 kr; Domaine Wines), Loire. "Gulton; ung rik Sauvignon Blanc (Loire)..." VG.
Noir Coteau Goutorbe-Bouillot (79464, 425 kr; Terrific Wines), Champagne. "Gulton; ung fruktig champagne..." G/VG.
2023 Black Stallion Meritage (75692, 389 kr; Ward Wines), Kalifornien. "Rödlila; ung mullig Nya världen-frukt..." G/VG. Bdx-blend.
Mejl
"Gör du det inte lite för lätt för dig genom att bara notera blint och strunta i att 'hänga med', inhämta fakta och bakgrundsinfo..."
Jomenvisst. Men, om du finner prova blint "lätt" borde du kanske testa ett släpp. Ev dubbelt för att kolla konsekvens.
"Majbrevets mejlråd om att hålla ditt 'sorgearbete' utanför sajten är bland det mest empatilösa jag läst. Vem skickar ett sådant mejl..."
Mejlaren menade säkert väl - i sin okänslighet. Empati är en rar dygd...
(Har fått flera andra mejl som stöder mig i frågan. Tack för er medkänsla!)
Logik & vetenskap
À propos förra brevets logiklek vill jag påminna om filosofen Karl Poppers lika enkla som geniala definition av "vetenskap". Om en hypotes ska kunna kallas vetenskaplig måste den vara falsifierbar. Enligt implikationen "Om H, så F", där H står för hypotesen och F för en testbar tänkt följd av H. Typ "Om jorden är rund, så lämnar jämnlånga personer på skilda platser vid samma tid olika långa skuggor."
Genom att riskera ett icke F (som via Modus tollens ger icke H) har H klarat kravet på falsifierbarhet och kan kallas vetenskaplig. Och så länge ingen lyckats hitta ett icke F står hypotesen kvar, har "överlevt".
Någon påstår att "Gud finns". Vetenskaplig hypotes? Ja, med ett testbart F: "Om Gud finns, så hör han bön."
Ett flygplan störtar, alla ber, alla dör. Sorry, hypotesen blev nu falsifierad.
Men vår gudsman ger sig inte, gör tillägget "så hör han uppriktig bön". Vilket dessvärre gör F till en gungfly, en gummifras. Om passagerarna ber men ändå dör kan alltid hävdas att de inte var uppriktiga. H har "immuniserats".
Standardtrick för seloter.
PS Juli:
Över kanten...
Kaka söker maka? Om du själv är över kanten, gillar du då dito viner?
Kom att tänka på det när jag på Linnea-dagen (min hustrus andranamn) från källaren bar upp en sista Ch de Fieuzal 2005, Graves. Har man få storheter kvar är det lätt att man spar dem för länge...
Lätt brunton, sherrylik. De flesta skulle nog se den som passé. Men jag fann också en smått magisk komplexitet. En kör av röster, viskande, sprött vackra. Med minnen från förr.
Och till det - för att fullborda nostalgin - en av våra favoriträtter från Östermalmshallen: Melanders klassiska Gäddqueneller i Hummersås.
(På film hade man säkert som bakgrund spelat Mahlers Das Lied von der Erde, sista satsen, Der Abschied...)
PPS
@ À propos Der Abschied, Avskedet. En pikant händelse var när det vid en konsert med Leonard Bernstein och Israel Philarmonic Orchestra mitt under den känslosamma satsen plötsligt högt i publiken ringde en mobil, och fram-förandet fick avbrytas. (Jovisst, mobiler är ett otyg!)
@ Skribentprovningar. Den här månaden har SB plötsligt återgått till att på flaskorna sätta ut deras facitnummer - så man själv slipper räkna. Som blindprovare är jag extra tacksam.
@ À propos vinprovares ålder (jfr PPS Juni) rådfrågade jag nätets AI:
"Sammanfattningsvis är Hans Artberg branschens äldsta levande nestor som fortfarande recenserar nyheter på Systembolaget, tätt följd av Kronstam som har flest tjänsteår bakom sig."
(Svårslagna tjänsteår - BG är tio år yngre....)
