Meny
November 25
Nya viner 7/11 och 14/11
Nya viner 21/11 och 28/11
Provning Beställningssortimentet
Mejl
Champagne
Missbruk som "sjukdom"?
PS: Beskriva vin
Nya viner 7/11 och 14/11
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 15/10
Sex köp 7/11, 14/11 noll (tur att jag är min egen redaktör, annars hade jag fått sparken direkt...). Blint 15/10:
2022 Tokara Director's Reserve, Stellenbosch, Sydafrika
(95969, 269 kr; Nigab, 3300 fl 7/11)
"Rödlila; ung smakrik Cab (Sydafrika?)..." VG.
2020 Altesino Brunello di Montalcino, Toscana
(92074, 399 kr; Vinunic, 1200 fl 7/11)
"Mogenkant; komplex rel mogen 'Bdx'..." G/VG.
2021 Azelia Barolo, Piemonte
(92671, 419 kr; Tryffelsvinet, 1500 fl 7/11)
"Ljusröd; ung komplex Nebbiolo..." G.
2023 Mersault Marvaux Domaine Louis Jadot, Bourgogne
(93554, 769 kr; Wine Affair, 480 fl 7/11)
"Gulton; rik 'Nya världen-Chardonnay'..." G
2017 Philippe Fourrier Blanc de Noirs, Champagne
(94399, 919 kr; Champagne Voyage, 240 fl 7/11)
"Ung fyllig champagne (Blanc de Noirs?)..." G.
Caol Ila Distillers Edition, Islay
(41280, 644 kr; Diageo, 2400 fl 7/11)
"Ljusbrun; rik fruktig lätt rökig whisky (Islay?)..." VG/MVG.
Nya viner 21/11 och 28/11
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 30/10
Mitt klassiska "tionde" (blint 30/10):
2018 Ch Cantemerle, Haut-Médoc
(90134, 399 kr; Tryffelsvinet, 2400 fl 21/11)
"Mogenkant; smakrik rel mogen Bdx..." VG.
2021 G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole, Piemonte
(95809, 619 kr; Morningstar Brands, 1200 fl 21/11)
"Ljus rubin: ung smakrik Nebbiolo (potential)..." G/VG.
2020 Chapelle de Potensac, Médoc
(90278, 249 kr; Tryffelsvinet, 1200 fl 21/11)
"Rödlila; ung stram Bdx..." G.
2021 Catena Zapata Birth of Cabernet, Mendoza, Argentina
(94636, 849 kr; Wine Affair, 240 fl 21/11)
"Mörk rödlila; mullig Nya världen-frukt..." G.
2024 Grönsteds XO Noël, Cognac
(40358, 50cl 429 kr; Galatea, 6000 fl 21/11)
"Ljusbrun; inbjudande cognac..." G/VG.
1998 Querciabella Chianti Classico, Toscana
(94231, 499 kr; The Wine and Spirits Collective Sweden, 240 fl 28/11)
"Mogenkant; komplex Bordeaux/Rioja..." VG.
2019 La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva
(93158, 319 kr; Winepartners, 4200 fl 28/11)
"Ung 'gammaldags' Rioja..." G.
2018 Ars Nova, Navarra, Spanien
(95452, 199 kr; Compañia Vitivinocola Tandem, 1800 fl 28/11)
"Mogenton; smakrik kryddig frukt..." G
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.
2023 Old Vine Zinfandel Seghesio Family Vineyards, Sonoma
(95337, 389 kr; Johan Lidby, 3000 fl 28/11)
"Rödlila; rik Nya världen-frukt..." G.
2021 Trimbach Riesling Grand Cru Mandelberg, Alsace
(93504, 579 kr; Divine, 168 fl 28/11)
"Gulton; komplex ung Riesling..." G.
Provning Beställningssortimentet
(Vinkällaren Grappe, Sthlm 22/10)
I topp två utmärkta champagner (blint 22/10):
Mandois Brut Origine (58918, 389 kr; Ward Wines), Champagne. "Gulton; inbjudande fruktig champagne..." VG.
Egly-Ouriet Grand Cru VP Extra Brut (79998, 1379 kr; The Wineagency), Champagne. "Ljusgul; rik syrlig mogen champagne..." VG.
2023 Brocard Chablis 1er Cru Montmains (75790, 405 kr; Johan Lidby), Bourgogne. "Ung smakrik Chardonnay (alt Soave)..." G.
2020 Miles Mossop Max (74888, 369 kr; Gardshol Wines), Stellenbosch, Sydafrika. "Rödlila; rik Nya världen-Cab (Sydafrika?)..." G. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
2021 Alberto Ballarin Barolo (56813, 465 kr; Johan Lidby), Piemonte. "Rel ljus; ung inbjudande 'barrig' Nebbiolo..." G.
Till det två fina webblanseringar:
2023 Ch Fuissé Pouilly Fuissé Premier Cru (95894, 749 kr; Johan Lidby, Webb 6/11), Bourgogne. "Gulton; ung komplex Chardonnay (Bourgogne!)..." VG.
2021 Barolo Monvigliero Vietti (94608, 2259 kr; Vinunic, Webb 13/11), Piemonte. "Ljus; ung komplex Nebbiolo (potential)..." VG.
Mejl
"Du skriver att du som sörjande nu är ännu mer koncentrerad än tidigare. Tycks som om du också är mer kritisk..."
Ja, kan stämma. (Jfr nästa mejl)
"Länge sedan du satte MVG. Är det vinerna som blivit sämre eller du som blivit snålare? Du sätter heller inte IG."
1/ En kombination. (Men kolla månadens whiskyval...)
2/ Att nämna IG-vinerna skulle idag ta onödigt utrymme. Och koprofagerna hittar dem säkert ändå...
"Jag läste septemberbrevets friska Joyce-essä, skriven av din fru. Jag kan förstå att ni passade ihop, samma muntra 'skaplynne' (...)"
Tack. Då förstår du hur jag saknar henne:
Champagne
Vid bägge provningarna testade jag blint - men visste att det var champagne (även om man ibland kunde tvivla...).
Fanns även "övriga mousserande", där jag bara skummade lite, öppet.
Ordinarie sortiment (Systembolaget, Sthlm 9/10)
I min sållning stannade jag vid de här (från billigt till lite dyrare; bland prestigerna hade min favorit, Belle Epoque, tyvärr bytt från 2014 till för mig tuffare 2015):
Beaumont de Crayères Grande Réserve Brut (7891, 37cl 199 kr). Finns även på hela (299 kr), men jag föredrog halvan.
Champagne Comtesse de Neples Brut (52537, 259 kr).
Andrée Clouet Silver Brut Nature (7546, 399 kr).
Duval-Leroy Organic Brut (20144, 499 kr).
Taittinger Brut Réserve (7422, 539 kr).
Deutz Brut Classic (7487, 579 kr).
Louis Roederer Collection 245 (7602, 579 kr).
På det en prosecco, enkelrena Gancia Prosecco Brut (7879, 37cl 75 kr), genrens "minst trista".
Beställningssortiment (Vinkällaren Grappe, Sthlm 8/10)
2013 Victor Blanc de Blancs Vieilles Vignes (79126, 599 kr). "Len frisk mogen frukt..." VG.
2013 Champagne Vieille France Blanc de Noirs Charles de Cazanove (2054, 519 kr). Gulton; frukt/bröd..." G/VG.
Bollinger Rosé (7755, 829 kr). "Ljusrosa; rik bärig frukt..." VG.
Missbruk som "sjukdom"?
Kors i taket, fann ett inlägg av SvD:s Ann Heberlein som jag fann vettigt: "Missbrukare borde ta ansvar för sina val" (11/9). Två utdrag:
"Patologiseringen av mänskiga tillkortakommanden och karaktärsbrister är djupt destruktiv, både för den påstått sjuke och för oss som finns bredvid. En sjukdom kan man inte klandra. Vi som är det man kallar medberoende, berövas rätten att bli arga och besvikna och binds i lojalitet till människor som fortsätter att skada oss."
"Allt fler destruktiva beteenden patalogiseras, med 'datorspelsberoende' som det senaste exemplet. I en samtid som ständigt uppmanar oss till att 'unna oss' och falla för varje frestelse blir patalogiseringen av ett obehärskat beteende den hållningslöses flykt från ansvar. Floden av bidrag till genren 'missbruksbekännelser' cementerar idén att varje felsteg kan skyllas på en 'sjukdom'."
PS November:
Beskriva vin
I vinbeskrivandets förbistrade Babelsvärld finns för mig två vattendelare:
1/ Sker beskrivningen blint eller öppet?
Valet här påverkar förstås sättet att skriva. Blint slipper du omvägen via sekundärassociationer, blommor & blader, kan gå direkt på druva och land (även "felgissning" är en beskrivning). Ger också större trovärdighet åt kvaliteten typicitet. Enda fördelen jag ser med öppet är att det går fortare, du vet direkt vad du ska söka efter.
2/ Är beskrivningen strikt metodisk, "prosaisk" - eller fritt utsvävande, "poetisk"?
Idag verkar det metodiska alltmer ha tagit över, poesin ses som töntig. Kanske med all rätt, få vinkännare är poeter, risken för "ofvandahlare", pekoralism, är överhängande. Men - en vinutbildad Tranströmer, med geniala nyskapande metaforer, skulle kanske kunna djuploda vinspråket, få oss att verkligen uppleva vinet. Känner dock ingen sådan.
Fotnot. Forna tiders poeter som skrev om vin brukade mest hylla effekten, "det goda ruset".
PPS
@ I en artikel om vinbeskrivning sammanfattar vinkemisten Rudolf Sillén: "Arombeskrivningar i vinrecensioner har begränsat värde. Att ange druvsort är viktigare!"
Jag håller med. Med tillägget att druvhärledningen då bör ske blint - annars blir det ju ingen beskrivning, bara ett konstaterande.
@ Champagne. Renbäriga (och billiga!) Nicolas Brobergière Cuvée Rosé (77759, 258 kr) var av nån anledning inte med på Systemets provning 9/10. Köpvärd.
@ Kan fakta vara rasism? Luttrad polis: - Förr kunde man åtminstone stava till bovarna...