Hans Artberg om Vin

Meny

Juli 20

 

 

Provning Beställningssortimentet m m

Mejl

Några nya årgångar

Brännvin

Öppen drink...

Cigarrer

PS: Halvlek...

 

 

Provning Beställningssortimentet m m

(vinkällaren Grappe, Sthlm 3/6)

 

Trots medelpris på över 200 kr högst blandad kvalité. Är väl inte alltid essen importörerna skickar in till de här digra provningarna - dem räknar man med att sälja ändå.

    6 plock som gladde vårt blindstyre (det sista från Systemets Tillfälligt Sortiment juli; fanns även ett par trevliga från augustisläppet, som jag spar till nästa brev):

    2018 Krugscher Hof Riesling Trocken Kabinett Menger-Krug (72449, 119 kr; Terrific Wines), Rheinhessen. "Rik Riesling..." VG.

    2018 W2 Riesling Pinot Gris Wolfberger (78078, 149 kr; Wicked Wine), Alsace. "God komplex Riesling (alt torr Pinot Gris), Alsace..." VG.

    2018 Girard Chardonnay (74963, 225 kr; Terrific Wines), Kalifornien. "Inbjudande fat/frukt/Chardonnay, enkel Nya världen..." G.

    2004 Bollinger R.D. Extra Brut (76896, 1899 kr; Arvid Nordquist), Champagne. "Gulton; syrlig komplex lätt brödig champagne..." G.

    2016 Dr Charles Niehaus Roodeberg KWV (74100, 179 kr; Arvid Nordquist), Sydafrika. "Rik frukt (Zin/Amarone)..." G. Druvor: CS, Merlot, Shiraz.

    2017 Jim Barry Lodge Hill Shiraz (90037, 159 kr; Wine Affair, 3600 fl 7/7), South Australia. "Mörk; trevlig mint (Australien!), oväntat torr..." G.

 

 

Mejl

 

"Skrattade glatt åt de här exemplen när du får kritiken kastad tillbaka. 'Men du då, hur spirituell är du själv?' Och i senaste brevet: 'Hur intellektuell är herr Artberg?' Ofrivilligt visar man ju sin egen brist på förtjänsterna..."

    Replikerna kommer lite som betingade reflexer om du sticker ut hakan...

    (Dilemma. Jag ser mig själv som intellektuell - jfr def nedan. Men den självsynen - befogad eller ej - har som synes de flesta. HUR kan vi då fås att känna oss själva, och revidera vår eventuella vantro? Begreppet självinsikt hör till de knepigaste i vår tankevärld.)

 

"Ditt tal om ointellektuella kollegor har tydligen vållat debatt. Hur definierar du 'intellektuell'?"

    Allmänt används synonymer som "vetenskaplig", "lärd", "bildad". Men i polemiksammanhang - som det här gällde - skulle jag med intellektuell mena: Förmåga att coolt och sakligt, utan att insinuera eller förvränga, ge och ta kritik. Speciellt då ta kritik, eftersom det är här förmågan främst sätts på prov.

 

"Jag följde sexköpsdebatten på finewines (där du fick alla emot dig) och ser att du nu också försvarar Roberto på din sajt. Verkar som om du talar i egen sak..."

    1/ Egen sak. Lite jobbigt med folk som inte kan läsa innantill. Jag poängterar tydligt att det är ett konstigt sexval att ligga med någon du vet inte gillar dig. Bättre då autoerotik, "både säkrare och mindre förnedrande".

    2/ Jag försvarar inte hans brott, bara försöker ge det rimliga proportioner. Känner här ingen naturlig ilska. Som t ex den mot paret som misshandlade och dödade "Lilla Hjärtat". Och mot myndigheterna som lät det ske.

    (Går vi efter styrkan på "drevet" är Roberto här den större boven...)

 

"Såg finewines debatt om prostitution kontra alternativet tiggeri ('två sidor av samma nödmynt' som du fyndigt uttryckte det) och måste säga att du var den enda som i dina resonemang följde en klar logisk linje..."

    Tack. En linje inte alla uppskattade...

 

"Det här filosofskrytet tycker jag du bör sluta med (...)"

    Jag har själv aldrig kallat mig filosof. Jag är f d behörig lärare i filosofi.

 

 

Några nya årgångar

 

Två köpvärda varuprov + tre egeninhandlade: 

    2019 Grüner Veltliner Pratsch (2922, 95 kr; varuprov från Stellan Kramer), Österrike. "Gulton; frisk inbjudande 'päron'..." Mitt blinda förväxlingsvin med GV brukar vara Alsace-Riesling - men här hade jag nog gått på Pinot Gris... 

    2019 Alvarinho Contacto Anselmo (6707, 120 kr; varuprov från Stellan Kramer), Vinho Verde, Portugal. "Helt ren, mycket frisk och syrlig. I näsan diskret citrus/ostronskal (?)..." Och blint? Trots gultonen hade jag nog gissat på Muscadet.

    2019 Alain Jaume Côtes de Rhône Grand Veneur (72034, 112 kr; Hermansson). "Diskret fin rök, syrlig bär/'lingon'..." En av mina lågpris-favoriter; känns generösare än 2018. Lätt kylt till grillad fläskkarré....

    2009 Faustino I Gran Reserva (2678, 189 kr; Altia), Rioja. "Djup syrlig 'exotisk' frukt..." Mitt blinda förväxlingsvin för Ch Musar är alltid Rioja - här undrar jag om inte läget varit det omvända... (F ö klart bättre än 2008, som jag fann oren.)

    2019 Masi Levarie Soave Classico (6997, 89 kr; Vinunic), Veneto. "Ren enkel citrus..." Bättre än 2018, men inte som 2017 (som jag vill minnas...).

    (En besvikelse var förra årets roséfavorit Minuty Prestige. Nya årgången 2019 upplevde jag som lätt vattnig.) 

 

 

Brännvin

 

Den här Systemexpediten - som i Torgny Lindgrens roman Norrlands Akvavit rekommenderar brännvin till Ivar från Avabäck - skulle hon idag få behålla jobbet?

 

"Om jag får komma med ett förslag, sade expediten, så säger jag Norrlands Akvavit. Gammal Norrlands Akvavit passar till allting, i alla sammanhang. Själv tar jag en liten tår varje dag. Varunummer tvåhundrasextitvå. Ganska mycket fänkål. (...)

    Den är verkligen mycket omtyckt, sade expediten. Kummin och anis. Och som sagt fänkål. Som aperitif. Eller till sillen. För att inte tala om en liten sup så att säga ur skåpet."

 

(Senare i romanen bekräftas snapsens bredd, då den i nödläge får agera nattvardsdryck...)

 

 

Öppen drink...

 

I Torgny Lindgrens skröna Till sanningens lov låter han konstförfalskaren Pipskägget bjuda på Emil Noldes drink "Für Immer Seelig": Två delar mörkt öl, en del gin, en del söt vermouth, en del pikina, en nypa salt och några droppar tabasco.

    "Det goda med den här drycken, sade Pipskägget, är att den är så öppen. Den innehåller all tänkbar surhet och sötma och sälta och bitterhet. Man kan låta munnen välja hur den ska smaka."

 

 

Cigarrer

 

Cigarrer röker man inte, bara inmundigar. För min del enbart sommartid. På min veranda, i solnedgången. 

    Tre steg, från just till omtumlande:

    Advokat.

    Private Stock.

    Davidoff 50 Aniversario.

    Och fuktaren? Gärna punsch, gamla hederliga Flaggpunsch (588, 20cl 82 kr), on the rocks.

    En variant är Poire Williams Massenez (12113, 399 kr), torrt päron-destillat. Traditionellt dricker man den rumstempererad, hälld i cognacskupa tagen direkt ur frysen. Föredrar idag även den on the rocks.

    Perfekt till Advokat. De rikare cigarrerna gillar punschsötman. 


 

  

PS Juli:

Halvlek...

 

Så snabbt man blev avvänjd! Struntar i Systemets månatliga nyhets-lanseringar, nöjer sig med standards och bara handlar lokalt. Lite som när man var student.

    Billigare. Och mindre komplicerat. Frågan är om jag inte också borde sluta skriva. Artbergomplonk kan knappast intressera.

    Okej. Systemets skribentprovningar kommer förstås att återuppstå. För-modligen september/oktober. Men oavsett. Borde jag inte nu i pausvilan ta tillfället i akt. Och pensionera mig. Finns de som tycker det.

    Vi får se. Vedremo, we'll see, on verra.

 

 

PPS

 

 @   SvD Vin 5/6, ny vers i Förnumstiga Visan (otänkbar inom andra genrer än vin):

      "Varför måste man egentligen tänka och analysera så mycket? Det räcker väl med att uppleva - är vinet gott eller inte? (...) Vin ska ju bara drickas, njutas, upplevas, skapa minnen."

 @   Det töntigaste nyordet jag vet är "hen". Ett bevis är väl att det aldrig slagit igenom i talspråket. Och så böjningsmönstret. Ordets genitivform blir väl "hens". Men hens objektsform? "Henom"?

@   Sommarsvenskens nya ljudterror aktualiserar Lars Forssells aforism i självbiografin Vänner (1991):

      "Förr talade man om en horror vacui, en skräck för tomrummet. Idag tycks vår tid och dess människor känna en vanvettig skräck för tystnaden; det är som om det till varje pris gällde att inte höra sina egna tankar. Inte andras heller, för den delen. Horror Silentii. Bristen på tystnad är tidens stora bristsjukdom."

@   Läser senaste dödstalen för Corona. Samtidigt omläser jag Antony Beevors digra Andra Världskriget (2012). En liten bisats där: "Enbart 1941 dog över två miljoner tillfångatagna sovjetiska soldater av svält, sjukdomar och ned-kylning." Grym variant på "ont i foten"...

@   Nästa brev - Augusti 20 - kommer 1/8.

Copyright © Hans Artberg om Vin 2020 | Powered by purePUBLISH | Hosted by WebOne AB