Meny
Nya viner 2/12
Nya viner 6/12
Provning Beställningssortimentet
Mejl
Det enda sättet...
Lämplighetstest
Stjärnorna kvittar det lika...
Julnötter
Extra julnöt
PS: Andra tider
(fasta "Vinter-viner")
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 24/10
Släppets viner - förutom en söting - fann jag överlag meningslösa (åter-kommande omdömen: "snål", "vattnig", "enkel"). Det är tydligt att SB vid de här kvantitetsinköpen tvingas nöja sig med de minst dåliga...
Tröstar mig med en öl och lite sprit. Blint 24/10:
2022 Ch Tirecul La Gravière Les Pins, Monbazillac
(20107, 37cl 119 kr; Johan Lidby)
"Ljusgul; frisk 'aprikosgodis' (sydfrasse?)..." G/VG.
Le Reviseur VS Cognac
(1173, 50cl 240 kr; TOMP)
"Ljusbrun; ren rak cognac..." VG.
High Commissioner Aged 7 Years Loch Lomond, Skottland
(212, 50cl 190 kr; Stellan Kramer)
"Ljusbrun; smakrik skotte..." G/VG.
Bud, Belgien
(1669, 33cl 16 kr; InBev)
Fin fruktig beska. VG.
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 12/11
Inga "julklappar" (jfr nedan), men lite mellandagsdricka. Blint 12/11:
2020 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
(95425, 799 kr; Vinunic, 480 fl)
"Rubin; ung mullig frukt (Amarone?)..." G/VG.
2022 Cuvée Constance Thunevin-Calvet, Côtes du Roussillon-Villages
(93143, 129 kr; Terrific Wines, 12600 fl)
"Ung enkelfrisk bärig 'Grenache' (sydfrasse?)..." G.
2012 Viña Tondonia Reserva, Rioja
(94060, 37cl 229 kr; Premiumpartners, 1800 fl)
"Mogenfärg; övermogen lätt uttorkad Rioja, ändå intressant..." G/?.
Större näsa än mun. Kanske serverad i cognacskupa, enbart för dofts skull?
2024 Paul Cluver Estate Riesling, Sydafrika
(95100, 179 kr; Tryffelsvinet, 5400 fl)
"Ung syrlig Riesling..." G.
2022 Louis Jadet Meursault Narvaux, Bourgogne
(95635, 779 kr; Wine Affair, 600 fl)
"Gulton; ung fat/frukt/Chardonnay (potential)..." G.
Fick även testa inhemska släppet för december, Lokalt och Småskaligt. "Tagit del" som det heter när man läst något man inte orkar kommentera.
(Vinkällaren Grappe 13/11)
Två Julklappar. Blint 13/11:
2020 Leflaive Savigny Esprit Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses (75099, 1300 kr; Ward Wines), Bourgogne. "Gulton; ung fin syrlig Chardonnay (Bourgogne), potential..." VG.
Från Leflaive fick vi prova sex viner över tusenlappen, tre vita och tre röda. Den här är den enda jag tyckte höll måttet.
2021 Kanonkop Estate Wine Pinotage (95703, 359 kr; Nigab), Syd-afrika. "Djup rödlila; ung rik Nya världen-frukt/fat; i munnen stram coda av 'paprika'..." VG.
Normalt en enkel druva, men kan särbehandlad briljera.
"Det fina med dina vinbeskrivningar är just att de är korta [jfr Okt 24], ju fler ord, desto dunklare. Ett extra plus är att beskrivningarna sker blint, ger extra spänning och närvarokänsla, som om vi var med själva."
Tack. Blir ju extra spännande även för provaren.
En läsare klagade på att jag ibland använder onödigt svåra ord. Som "abundant" i stället för "översvallande" (tidigare brev).
För 80 år sen besökte "farbror Sven" Eskilstuna, med sitt klassiska radioprogram Barnens brevlåda. Här gjorde jag min mediadebut, läste en dikt som jag ännu minns:
Tre små troll
bodde i ett såll
Regn regn regn
var ska vi få hägn?
Visste förstås varken vad "såll" eller "hägn" betydde. Men än sen, det rimmade!
Och på den vägen är det. Vissa ord smakar helt enkelt bättre än andra. Saknar roll om de då är svåra.
"Du nämner finewines.se och ditt eventuella tillkortakommande där [Nov 24]. Bry dig inte, det är en ankdamm, där man får likes om man tycker som majoriteten och där fula ankungar mobbas bort..."
Ger dig delvis rätt. Men göms där trots allt även friare fåglar.
Här är vi helt överens (jfr ovan). BKWine 31/10:
"Det enda sättet att bedöma kvaliteten ärligt och utan förutfattade meningar är att prova vinet blint, helt blint, utan att veta något alls (något alls!) om vad man har i glaset. Det är sällan någon av de som ger 99 eller 100 poäng till vinerna provar blint. Nästan alltid vet de ungefär vad de har i glasen – sitter man på ett slott i Bordeaux, eller är man på en provning med prestigecuvéer i Champagne eller på en temaprovning för en artikel i vintidningen, så är det inte blint även om man inte vet exakt vad man har i varje glas. Och så blir poängen därefter."
I sin bok Vin genom tiderna (1989) nämner Hugh Johnson en äldre persisk domare som "lät ett vittne smaka en bägare vin för att avgöra hans omdömesgillhet."
"Nå, smakade vinet gott eller dåligt? Dåligt, svarade vittnet, vartill domaren genmälde att mannen antingen ljög eller saknade omdöme; i båda fallen var han olämplig som vittne. Vinet var prima."
Kanske ett test även för vår tid?
- Jag skulle vilja säga att merparten av jordens viner är onödiga, skulle vi klara oss utan...
- Gäller väl i så fall även jordens människor. Hur många av oss "behövs"?
(från lätt till lite svårare)
1 När smakar - enl Perikles - en Tuborg bäst?
1/ Om morgenen X/ Hvergang 2/ Om aftenen
2 Vad heter Lars Torstensons svenska importfirma?
1/ World Wines X/ Terrific Wines 2/ Handpicked Wines
3 Druvan i Barbaresco heter
1/ Barbera X/ Nebbiolo 2/ Sangiovese
4 En ska bort:
1/ Laphroaig X/ Lagavulin 2/ Talisker
5 Prestigechampagnen Belle Epoque görs av
1/ Bollinger X/ Perrier-Jouët 2/ Veuve Cliquot
6 En ska bort:
1/ Pouilly-Fumé X/ Pouilly-Fuissée 2/ Pouilly-Vinzelles
7 Vilken är druvan i Loires Muscadet?
1/ Melon de Jura X/ Melon de Loire 2/ Melon de Bourgogne
8 Sydafrikanska druvan Pinotage är en korsning av Pinot Noir och
1/ Cinsault X/ Grenache 2/ Gamay
9 Hur många butiker har Systembolaget idag?
1/ ca 450 X/ ca 500 2/ ca 550
10 S k korkdefekt (trikloranisol) kan tas bort genom att vinet
1/ filtreras X/ upphettas 2/ fluorbehandlas
11 Vilken nya zeeländsk vinregion ligger sydligast?
1/ Marlborough X/ Hawkes Bay 2/ Central Otago
12 I november släpptes som webblansering i Sverige Napa-vinet 2019 Screaming Eagle för 49999 kr. Odlingsplats?
1/ Rutherford X/ Stags Leap 2/ Oakville
13 Klassiska vinodlarboken De re rustica skrevs av
1/ Plinius X/ Columella 2/ Horatius
FACIT: 1:X, 2:X, 3:X, 4:2, 5:X, 6:1, 7:2, 8:1, 9:1, 10:Ingetdera, 11:2, 12:2, 13:X
Den här kantbollen, "Ordets makt", har jag publicerat tidigare men är för många säkert obekant. Har valt att här ta bort det förklarande slutet, så ni får lite att fundera på till jul: Vad sa jag till norrbaggen?
Hela storyn kommer i nästa brev.
Platsen är en bar i Sydney under Vietnamkriget: fullt av USA-soldater på permission, sjömän, turister, Sydneybor. Jag tillhör de senare, bor runt hörnet mitt i synden. Eller King's Cross som det heter, Sydneys Montmartre.
Över ett bord ligger en jättelik norsk matros utslagen. Runt honom hans kompisar, som sliter och drar, hotar och ber. Inte ett livstecken. Andra i baren börjar intressera sig, ger råd, lirkar, lockar. Får på sin höjd en grymtning.
Problemet är att norrmännens båt avseglar om en halvtimme. Dessutom hotar barägaren ringa polisen. Händer inget snabbt blir vår fyllegutt akterseglad.
Jag reser mig och går fram till honom, böjer mig ner och viskar helt kort i hans öra. Som genom ett trollslag får han liv, far upp från stolen, dansar runt i baren som en bindgalen Baloo, fångas av kompisarna och lotsas flaxande ut till den väntande taxin.
Allt sker på ett par sekunder.
Man frågar mig vad jag sagt. What did you say to him?! Jag tiger. Ingen skulle förstå.
(...)
PS December:
Kan vara värt att påminna om hur Systemets s k skribentprovningar gick till i början.
När jag debuterade 1988 skedde de i Vin & Sprits regi. Alla provare anlände samtidigt, och framför var och en stod ett 20-tal glas, redan upphällda och med okänt innehåll. Provningsledaren (Staffan Brännstam) lät oss sedan i tur och ordning kommentera glasen, blint. Först efteråt fick vi facit. Efter kaffepaus upprepades seansen med ett nytt tjog viner.
Alltså klart grymmare än idag.
Nu provar alla öppet (utom en), sköter själv upphällningen och kommer och går som de vill.
En avgörande skillnad är förstås att både provare och viner idag är betydligt fler. Det gamla systemet hade inte fungerat.
En annan - och sorgligare - skillnad är att vi förr fick prova rubbet, även kanonerna. Att på utsläppsprovning idag möta en Mouton är i paritet med att på skogspromenad råka en dront.
@ Ny årgång. Riktigt bra är 2023 Ch du Cléray (2185, 99 kr), Muscadet. Helt ren med fin krispig syra - och en fläkt av Loiremynningens salta Atlant-vindar (inbillar man sig när man provar öppet). Klassisk till ostron (som jag inte längre vågar äta), nu drack jag den till västkustsk skaldjurssallad, på krabba och räkor.
@ À propos andra tider. På 60- och 70-talet reste jag världsvida på tummen, t ex i Afganistan. Idag ganska otänkbart.
(Jag upplevde då afganerna som världens mest oskyldiga - därmed också mest oskyddade mot ondska...)
@ Fick ett mejl från en svensk nätvinhandel med "viner från hela världen". Kollade röd bourgogne:
Romanée-Conti Grand Cru 2016: 428269 kr
Romanée-Conti La Tâche 2016: 104966 kr
Romanée-Conti Richebourg 1998: 77657 kr
Som hittat. Beställde en låda av var.
@ På äldre dar, med känsligare hörsel, har jag börjat dela in mina med-människor i klartydda och mumrikar. Folk som kan artikulera, och de som mumlar.
Knepigast är när mumriken framfnissar något lustigt, som man förväntas skratta åt...
@ Nästa brev - Januari 25 - kommer 1/1. !GLAD HELG!