Meny
Nya viner 4/11, 11/11, 18/11
Nya viner 25/11
Champagne
Juldricka
Att gilla "stilen"...
Mejl
Meningen?
Förbud
À propos ingenting
PS: Too much?
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning Sthlm 18/10
Mina få köp i november (återstår dock släppet 25/11). Blint 18/10:
2018 Barolo Luigi Oddero, Piemonte
(93981, 349 kr; Panache, 4800 fl 4/11)
"Ljus; stram smakrik 'barr'/Nebbiolo..." VG.
2020 Lapostolle Cuvee Alexandre Syrah, Chile
(93235, 199 kr; Carovin, 4800 fl 4/11)
"Mörk; djup ung frukt (Nya världen?)..." G.
2020 Croze-Hermitage Blanc Guigal, Rhône
(96174, 219 kr; Wine Affair, 4800 fl 4/11)
"Frisk ung 'Grüner Veltliner'..." G/VG.
Druvor: Marsanne/Rousanne.
2016 Corimbo I Bodegas La Horra, Ribera del Duero, Spanien
(94867, 459 kr; Prime Wine, 600 fl 11/11)
"Mörk; inbjudande Cab (Sydafrika?)..." G/VG. Tempranillo.
Testade också La Horras vanliga Corimbo, årgång 2017 (259 kr). Fann jag mindre intressant.
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Schloss Lieser, Mosel
(94782, 259 kr; Origo, 600 fl 11/11)
"Gulton; godis-Riesling, halvsöt, fin syra..." VG.
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Schloss Lieser, Mosel
(94780, 199 kr; Origo, 900 fl 11/11)
"Godis-Riesling, halvtorr..." G/VG.
Sercial 15 Years Old Henriques, Madeira, Portugal
(95223, 449 kr; Granqvist, 1200 fl 11/11)
"Ljusbrun; fin syrlig 'Madeira'..." G/VG.
Caol Ila Distillers Edition 2022, Islay, Skottland
(41280, 749 kr; Diageo, 3456 fl 11/11)
"Ljusbrun; örtig rik whisky..." VG.
2020 Beaune Clos de la Chaume Gaufriot Monopol Guyon, Bourgogne
(94921, 325 kr; Terrific Wines, 960 fl 18/11)
"Rel ljus; ung smakrik Pinot Noir (Bourgogne)..." G/VG.
Två viner jag bedömde identiskt:
2020 Maison Louis Jadot Puligny-Montrachet, Bourgogne
(93177, 695 kr; Wine Affair, 240 fl 18/11)
2020 Domaine Louis Jadot Narvaux, Meursault, Bourgogne
(93168, 579 kr; Wine Affair, 660 fl 18/11)
"Gulton; stram ung Chardonnay (potential)..." Betyg idag: ?.
Goda om tio år (om vi lever då...).
2020 Yamagata Masamune Malola, Sake, Japan
(92345, 339 kr; Akebono, 480 fl 18/11)
"Ljusrosa; drickvänlig syrlig 'sake'..." VG.
(Tillfälligt sortiment)
testade vid Systemets skribentprovning 8/11
(Kommer 9/11:)
Smått men gott. Av 18 viner väljer jag 6. Blint 8/11:
2019 De Toren Fusion V, Stellenbosch, Sydafrika
(93052, 359 kr; JPC Wines, 1500 fl)
"Djupröd; stram rik 'Cab' (Nya världen)..." VG. Bdx-blend + Malbec.
2021 Domaine Bressy Masson Rasteau Ch de Vaudieu, Rhône
(93195, 189 kr; Swedish Wine Cellar, 9000 fl)
"Inbjudande frukt, smakrikt ('sydfrasse')..." G/VG.
2020 Cavallotto Langhe Nebbiolo, Piemonte
(90661, 339 kr; Agrell & Hartley, 1800 fl)
"Ljus; ung smakrik rök/syra (Nebbiolo)..." G.
2021 Mullineux Old Vines White, Swartland, Sydafrika
(96135, 199 kr; Terrific Wines, 4200 fl)
"Gulton; 'bageri', god syrlig Nya världen..." VG.
2018 Tokara Director's Reserve, Stellenbosch, Sydafrika
(94795, 229 kr; Nigab, 1380 fl)
"Lätt gulton; insmickrande fat, Nya världen..." G/VG.
Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut, England
(95085, 379 kr; Provinum, 1800 fl)
"Ung frisk syrlig champagne..." G.
Majoriteten champagner lever på myten. Namnets image. Så, om vår ambition är högre än bara spruta - dvs njuta - måste vi välja noga.
Vid de här två provningarna blindtestade jag sammanlagt 135 skumpor, och valde vid båda ut mina favoriter, alla rena och friska med "champagnekänsla" (något flera andra tyvärr saknade). Hos VG-tipsen tillkommer komplexitet.
Ordinarie sortiment (Systembolaget, Sthlm 25/10)
Krug Grande Cuvée (87135, 37cl 1049 kr; Moët Hennessy). VG.
Amazone de Palmer (7947, 1099 kr; Oenoforos). VG.
André Clouet Silver Brut Nature (7546, 399 kr; WineWorld). G/VG.
Palmer & Co Brut Reserve (7372, 329 kr; Oenoforos). G.
Philippe de Nanthieul Brut (77262, 219 kr; Nelex). G.
Champagne Comtesse de Neples Brut (52537, 189 kr; Fields). G.
Beställningssortiment (vinkällaren Grappe, Sthlm 12/10)
2015 Empreinte Millésime 1er Cru Extra Brut Geoffroy (57572, 559 kr; Quaffable Wines). VG.
Thiénot Brut (77545, 419 kr; Tryffelsvinet). G/VG.
2015 Cuvée Louise B Goutorbe (73420, 499 kr; Terrific Wines). G/VG.
Collet Brut (7777, 385 kr; Wicked Wine). G.
(Systembolaget, Sthlm 4/10)
Öl
Köper tre, med god fruktig beska. Hos Jämtlands tillkommer ett stänk "kaffe".
Nils Oscar Kalasjulöl (11300, 22 kr; 5,2%)
Melleruds Prima Julöl (11409, 18 kr; 5%)
Jämtlands Julöl (11382, 25 kr; 6,5%)
Utmärkt "chaffisdricka": Train Station Brewery Alkoholfri Jul IPA (11947, 18 kr; 0,3%). Föredrar jag framför deras starköl!
Glögg
Min gängse favorit, Dufvenkrooks Original, fann jag nu för söt, samtidigt som jag upplevde klassikern Blossa Vinglögg (4000, 90 kr) som extra fräsch. Så i år blir det kanske återgång till min forna tradition: Blossa spetsad med Renat, som fått dra med glöggkryddor. Gav bra tjong.
Snaps
Väljer två, blint ganska lika:
Herrgårds Julsnaps (11661, 35cl 149 kr). "Ljusbeige; fin krydda (kummin/'pomerans') + lätt sötma (apelsin)".
Prima Julsnaps (86308, 50cl 199 kr). "Ljusbeige; eldig krydda (fänkål) + lätt sötma (fikon?)". Frukttillskottet är enl facit inte fikon utan dadlar.
En kändis jag aldrig gillar på Systemets champagneprovningar är Dom Pérignon (nu med årgången 2012). På långt håll känner jag svaveloset.
Anhängarna säger att det här är vinets "stil", och om man inte gillar den så...
I stället för svavel använder de den mer positiva beteckningen "krut", som också lär återfinnas hos vissa fina vita bourgogner.
Däremot är vi överens om att den kontroversiella doften försvinner efter 20 år, då Dompan når sin perfekta mognad.
Så om Stureplansbratsen vaskar 2012 säger jag inget. Men 2002 vore synd...
"Du påstår att du på skribentprovningarna klarar det fint att hälla upp 'utan att tjuvtitta'. Kan vi verkligen lita på det?"
En fråga jag får ibland. Och svaret är förstås att det kan ni inte göra. Men att "tjuvtitta" skulle förstöra hela blindprovarnöjet (det som gör att jag efter dryga 30 år ännu inte tröttnat på de här sittningarna).
Genom att vid provningen 14/9 erkänna mig lätt indisponerad lämnade jag tydligen en blotta för generalisering:
"Äntligen erkänner du vad vi länge anat, att du vid provning inte varit 'i form'. Du missar idag lite för ofta stora viner för att vara trovärdig..."
(Svårt att kommentera. Passar istället på att svara en annan mejlare, nyfiken på vilka "värstingarna" var som jag missade 14/9. Främst två ikoner från toskanska La Massa: 2017 Carla 6 (1070 kr) och 2017 Giorgio Primo (1250 kr). Uppfattade hos bägge bara ung stram frukt. Vore intressant att prova om dem vid friskare kaluv...)
Ett av flera mejl om vinprovarens ålder:
"Du klagar på att vinerna idag släpps för unga. Men kanske det är du som är för gammal: unga viner kräver unga gommar!"
Och gamla (dvs komplexa) viner kräver gamla (dvs erfarna) gommar?
"I oktoberbrevet hade jag förväntat mig en rapport från Winefinders stora Bordeauxprovning på Soliden 7/9..."
Jag också. Var dock (jfr ovan) lite småkrasslig och fick lämna återbud (sånt här supermingel kräver full vigör...). Synd, var mässans comeback efter tvåårig coronapaus.
(Enl Winefinders Peter Wallin var 2021 en "besvärlig" årgång, med frost, regn, mjöldagg. "Sammanslaget så har egendomarna som har störst resurser, det vill säga pengar, teknik, personal osv, gjort mycket bra viner. Dock med en produktion som är 20-40% mindre än normalt.")
"Jag har förstått att du gillar Ibsen. Vilket är ditt favoritdrama? (...)"
Du nämner inte ditt eget. Men mitt, i hård konkurrens, är Vildanden. Introducerar fenomenet "livslögn", som - med katastrofalt resultat - angrips av sanningssägaren Gregers, men försvaras av den illusionsfrie dr Relling: "Tar De livslögnen fra et gennemsnitsmenneske, så tar De lykken fra ham med det samme." Säkert Ibsens mest mångbottnade drama.
(Vad har nu det här med vin att göra? Ingenting. Men en hint hittar ni i grymma dubbelscenen om Tokayer; se Tidigare brev, PS Maj 06: Vin och livslögn.)
"Du förhånas och beskylls för lögn och förtal, ändå höjer du aldrig rösten (...)"
Oss emellan. Vissa här ser jag som intellektuellt avhållsamma. Immuna mot logik och sakargument, därtill kliniskt humorfria. Väcker mer ledsnad än ilska.
Sista mejlet får egen rubrik:
Repris
"Jag ser på ditt cv att du varit filosofilärare. Då kan du kanske förklara för oss profana vad som är 'livets mening'..."
Har fått frågan tidigare och svarar - profant - med en repris: